Химичните реакции водят до нови вещества с нови свойства - PDF Free Download
1.3.2 Видове смеси В природата почти няма чисти вещества (вж. 1.4), смесите са още по-често срещани. 1.3.3 Разделяне на смеси За разделяне на сместа се използват различните физични свойства на нейните компоненти. Разтворимост в определени разтворители/Изпаряване Точка на кипене солена вода обезсоляване Дестилиране Точка на кипене dist. Извличане на вода, шнапс Разтворимост Приготвяне на чай Хроматографиране Течливост Разделящи се цветове от филц Електрофореза Заряд Разделяне на генетичен материал с електрически ток
1.4 Съединения, елементи Основно вещество може да бъде елемент или съединение. 1.4.1 Връзка Връзките не могат да бъдат допълнително разделени чрез физически процеси. В повечето случаи обаче е възможно по-нататъшно разлагане чрез химични реакции. Следователно съединенията винаги се състоят от няколко вида атоми. Водата (H 2 O) може да се разпадне на водород (H) и кислород (O), например, чрез електрохимична реакция. 1.4.2 Елементът вода съответно се състои от още по-малки компоненти, а именно водород (Н) и кислород (О). Те обаче вече не могат да бъдат разделени на други вещества чрез химични реакции; те са елементи. Елементите са известни още като основни вещества и се състоят от един вид атом. всички вещества смеси физически процеси на разделяне чисти вещества хомогенни смеси хетерогенни смеси елементи съединения 1 2 1: реакция на химическо натрупване 2: процес на химично разделяне
Примери за класификация на вещества Класификация на вещества Обосновка Хартия Въздух Неоднородна смес Хомогенната смес се състои от целулоза, лепило, боя и др .; Компоненти, които се различават поне под микроскоп. 78% азот, 21% кислород, CO 2, благородни газове, отработени газове.; Частиците не могат да бъдат разграничени дори с микроскоп; в течно състояние (ниски температури) може да се отдели чрез дестилация. Кислороден елемент Съдържа се в PSE, само 1 вид частици (формула O 2). Железен елемент, съдържащ се в пластмасата PSE (напр. Найлонова торбичка), хомогенната смес съдържа пластмаса (съединение) и цвят (съединение); Цветът може да бъде извлечен чрез подходящ процес. Етанолово съединение формула C 2 H 5 OH (гориво, алкохол за пиене), молекули на хемоглобиново съединение с много свързани атоми (формула, известна по принцип)
Видове хомогенна смес Физични състояния на компонентите на сместа Примери Сплав твърдо вещество - твърд месинг, бронзови разтвори твърдо вещество - течна солена вода течност - течен дезинфектант алкохол газообразен - течни газови смеси газообразно - газообразно Въздух Въздух, разтворен във вода Хомогенните смеси са еднородни смеси. Компонентите на сместа (частиците) не могат да бъдат разграничени с просто око или с микроскоп. Хетерогенни типове смеси Физични състояния на компонентите на сместа Примери Смес твърда - твърда Градинска почва Суспензия твърда - течност Кръв, паста за зъби Емулсия течност - течност Мляко, мехлеми, кремове Аерозоли: Мъгла течност - газообразна Спрей облак Пяна газообразна - течност Пяна за баня Твърд дим - газообразен Цигарен дим Хетерогенните смеси са неравномерни смеси. Компонентите на сместа (частиците) могат да бъдат разграничени чрез око или микроскоп (форма, размер, цвят и др.)
1.4 Упражнения 1.4.1 Кои от следните вещества са разнородни смеси, кои хомогенни смеси? Кои са основните вещества? Трапезна сол, хляб, гранулирана захар, мляко, вино, дим, мастило. 1.4.2 Как могат да се разделят следните смеси: а) Захар + пясък б) Вода + захар в) Алкохол + вода 1.4.3 Как може скрапът, съдържащ се в пепелта, да бъде отделен от пепелта?