Бирени мариновани пуешки гърди със сметанов гъбен сос Основни ястия Рецепти за здравословна храна със снимки,

бирени
По време на летните скари експериментирах с рецептата за мариноване в бира. Месото ще получи изцяло нов вкус от бирената марината, зелените подправки и ще бъде много по-меко. Да не говорим колко допълнителни калории можете да спестите, като не използвате масло като марината.

Съставки за 4 порции:

  • 50-60 dkg филе от пуешки гърди
  • 2 -3 dl бира с добро качество
  • 1 чаена лъжичка цветна чушка
  • 1 чаена лъжичка розмарин
  • 1 чаена лъжичка мащерка

Съставки за гъбен сос:

  • 20 dkg шампиньони
  • 1 малка глава лук
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 dl сметана
  • 1 супена лъжица брашно Graham
  • 1 супена лъжица бяло вино
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 щипка бял пипер
  • 1 щипка градински чай