Биология, хранене; Аргументи против млякото и ламаркизма във филма Грабване; Кортеките

Ето експлоатационен монтаж от три откъса, взети от хубавия филм „Грабване, ту браке или ту ракес“ от Гай Ричи (2000).

Този пасаж от филма поглежда хумористично към пиенето на мляко в дискусия между Томи (Стивън Греъм) и турски (Джейсън Стейтъм).

Въпреки че не сме експерти по въпроса за млякото, няколко пъти сме се сблъсквали с повече или по-малко „анти-млечни“ речи. Разбира се, някои от тези речи са на пръв поглед доста опростени. Пример: трудността при смилането на млякото е свързана с размера на „молекулите на млякото”, което е пряко свързано с размера на бозайника, който го е произвел. По този начин, тъй като кравата е дебела, а козата малка, кравето мляко би било по-малко усвоимо от хората.

Но други дискурси са много по-сложни и пораждат объркване. Книгата на Тиери Суккар „Мляко, лъжи и пропаганда“ е пример. Въпреки че има няколко странни преки пътища и немалко твърдяни факти, които тепърва ще проверяваме в това изследване, изглежда много вероятно лобирането от страна на млечната индустрия във Франция, особено при потребителските кампании. Т. Суккар, във версия 2 на книгата си, квалифицира своята теза добре, като посочва, че по никакъв начин не е борец против мляко, а изследовател срещу лъжите по темата - подход, за който можем само да се абонира.

За щастие, T. Souccar не използва аргументите на Томи в Snatch:

„Това противоречи на еволюцията (...) кравите са опитомени само за 8000 години; преди това те тичаха като луди сред природата. Нашата храносмилателна система все още не е адаптирана към продуктите " .

---