Биологично по-добро за здравето

Група от биологични фермери от Вандея

Търсене

Био продукти, които са по-добри за вашето здраве ?

Компилация от най-новите научни изследвания:

1. Мета-анализ Нюкасълския университет която е събрала 343 публикации, които са изследвали от 2006 г. насам разликите в хранителния състав между конвенционалните и биологичните култури.
2. Проучване на Nutrinet с неговия органичен компонент, най-голямото проучване за консумация на биологични храни. 126 000 наети хора (включително 50 000 биопотребители).
3. Проучване „Все още няма безплатен обяд“ Worlwatch Institute, обобщава 10 канадски, американски и британски проучвания от последните 20 години за спада в концентрацията на хранителни вещества в нашата храна.

Ключови фигури, върху които да помислите ...

1. Методите за производство на Ab водят до повишени нива на желаните съединения и намаляват нежеланите съединения:

• по-високи концентрации на антиоксиданти (18% до 69%)
• по-високи концентрации на полифеноли (20% до 40%)
• по-ниски нива в токсични метали (средно 48% по-ниски) кадмий, олово, живак
• по-ниски нива в общ азот (-10%) в нитрати (30%), в нитрити (87%)
• наличие на остатъци от пестициди 4 пъти по-рядко при органични култури.

2. Първите резултати от изследването (Bionutrinet) на отношенията между храненето и здравето показват това биологичните продукти се възприемат като:

- Най-доброто за здраве 69,9%

- Най-доброто за околната среда 83,7%

- Прекалено скъпо 51%

Тези първоначални данни позволиха да се идентифицира " типично поведение ", И 65%" биопотребители "(от време на време 51%/редовно 14%):

---