Биохимия наръчник Биохимични основи на диететиката

основи

Наръчник по биохимия

Автор: Оливие МАСОН

Редактор: ДИЕТЕЧНО ЗДРАВЕ

Тази книга позволява на учениците да разберат и усвоят основните понятия за биохимията. По този начин той представлява съществена основа за разбирането на други предмети като физиология, познания за храни, хранене или дори физиопатология. Той се върти около две основни теми: - структурна биохимия, която изучава молекулярната организация на живата материя с задълбочено представяне на въглехидрати, липиди, протеини, нуклеинови киселини и витамини. - метаболитна биохимия, която анализира съдбата на тези молекули в организма, техните взаимовръзки и техните регулации. - Повече от 300 формули и диаграми, както и множество полета, показващи концепциите, които трябва да се запомнят Многобройните обобщаващи и регулиращи диаграми улесняват разбирането на връзката с физиологията. Биохимията и физиологията всъщност са обединени в един и същ тест в BTS. - Примери и приложения: изборът беше направен, за да бъде възможно най-близо до предметите на изпита.