Био тартара KIWI С КРАБ И С; LERI FRIED

kiwi

4 Adour киви

200гр месо от раци

5 супени лъжици зехтин

150гр целина

Подготовка: 20 мин

Рецепта

За да приготвите своя тартар от киви Adour с раци и пържена целина:

1/Обелете и настържете на ситно целина. Запържете го за 1 до 2 минути във вряща маслена баня, отцедете върху абсорбираща хартия.

2/Обелете, нарязайте кивитата на кубчета. Смесете ги в купа с отцеденото месо от раци.