БИО овесени ядки 2500g GASTRO
Основният камък на здравословната закуска.
Описание и параметри
Овесът е изключително ценна зърнена култура с високо съдържание на протеини и фибри. Той запазва вътрешните си стойности дори след флокулация. Лесно се приготвя и може да се използва широко, така че няма съмнение защо се е превърнало и остава едно от най-популярните ястия за закуска в англосаксонските райони и не е изненадващо, че става все по-популярно в Унгария през последните години. Просто не можеш да скучаеш!
Овесените ядки се приготвят от внимателно подбрани пълнозърнести овесени зърна. Противно на името си, той всъщност не се лющи, а се произвежда чрез пара и след това се сплесква, така че всички ценни хранителни вещества остават в овесените ядки и за разлика от другите житни люспи не повишава бързо нивата на кръвната захар.
Любопитство: 29 октомври е определен за Национален ден на овесените ядки в САЩ, за да привлече вниманието на хората към ползите за здравето от любимата им закуска.
Значение, ефекти:
Овесените ядки съдържат най-голямо количество сложни въглехидрати, които се усвояват бавно и не повишават внезапно нивата на кръвната захар. Протеините и фибрите също помагат за това, така че овесените ядки също могат да се консумират при проблеми с кръвната захар. Поради високото си съдържание на фибри, овесените ядки помагат за предотвратяване на запек и намаляват шанса за развитие на рак на дебелото черво, а водоразтворимите фибри, наречени бета-глюкан, играят важна роля за понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Друго предимство е, че фибрите увеличават усещането за ситост, като по този начин удължават времето на следващото хранене и намаляват дозата, която трябва да се консумира. В случай на диета си струва да се възползвате от това полезно свойство на овесените ядки.
Овесените ядки съдържат някои активни съставки, които играят роля за понижаване на кръвното налягане, така че си струва да го включите и в диетата си при високо кръвно налягане, особено ако е необходима и загуба на тегло. Съдържанието на антиоксиданти в овеса играе роля за облекчаване на сърбежа, намаляване на възпалението и също допринася за красотата на кожата.