Био - NONPlusUltra във фитнес студио Kempen TC Kempen

Ако искаме да се храним естествено, не е лесно за нас като консуматори. Гамата от индустриално произведени храни с изкуствени добавки като подобрители на вкуса, консерванти и оцветители е по-голяма от гамата от естествени продукти. Това означава да гледате всичко, което е цветно и свежо. Има ли изобщо значение дали използваме биологични продукти или това е просто печелене на пари?

Е органично просто тенденция?

Произходът на органичното движение се приписва на началото на 20-ти век, когато храненето и съзнанието са били свързани. Дори да има анти-биологични статии в медиите отново и отново, етикетът „органичен“ съществува отдавна и безброй изследвания многократно показват предимствата пред конвенционалните храни.

Месо от животни, които не са запознати с пасището

Повече от 50 години индустриалната нация винаги се е отдалечавала от природата. Вкусът на мента напомня на градските деца на дъвки, а не обратното. Фабричното земеделие и продуктите за масова обработка идват от животни, които никога не са били на пасища или дори на слама. Освен това много съмнително животновъдство, тези условия трябва да окажат влияние и върху качеството на продуктите.

Реколта, замърсена с пестициди поради изчерпване на почвата

Всички изследвания се съгласяват по друг въпрос: конвенционалните храни са по-замърсени с пестициди, отколкото органични продукти. Обработваемата земя на индустриалните фермери се използва без почивка. В първоначалното земеделие обработваемата земя е оставена в угар в продължение на една година, за да могат антителата да се натрупат отново в почвата. За да остане конкурентоспособна, тази пауза се премахва и фермерите трябва да използват пестициди, така че реколтата все още да е в изобилие.

Земеделските производители се опитват да оставят почвата да почива една година или да я обработват последователно, като по този начин спестяват голяма част от използването на пестициди. Това не само радва нашето тяло, но и по вкуса.

Какво може органичното да направи, а индустриално не?

1. Био млякото и био месото имат по-малко наситени мазнини и по-малко йод. Наситените мазнини са мазнини, които тялото има достатъчно, така че няма нужда.

Някои наситени мастни киселини са особено проблематични за нашето тяло. Те включват миристинова киселина и палмитинова киселина, които имат отрицателни ефекти върху сърдечно-съдовото здраве. Тези две мастни киселини се намират само в малки количества в органичното месо в сравнение с конвенционалните месни продукти. Ако разгледаме съдържанието на йод, органичните продукти съдържат около 75 процента по-малко йод, което е благословия за здравето на щитовидната ни жлеза.

1. Био млякото има повече витамин Е и каротеноиди

Повече от мастноразтворимите витамини като витамин Е и каротеноидите могат да бъдат намерени в органичното мляко. Някои от тях могат да се превърнат във витамин А в организма. Витамин А е важен за зрителния процес, както и за растежа, функцията и структурата на кожата, лигавиците и метаболизма. В проучване на майката и детето учените откриват, че рискът от заболявания като невродермит може да бъде намален чрез използване на органични храни, особено мляко.

1. Био млякото и месото съдържат повече омега-3 мастни киселини

В сравнение с конвенционалните продукти, биологичните продукти осигуряват около 50 процента повече от полезните омега-3 мастни киселини. Биологичното мляко също показа по-добро съотношение на омега-3 към омега-6. Омега-3 мастните киселини помагат на телата ни да се справят с възпалението. Омега-6 мастните киселини правят точно обратното, те насърчават възпалението в тялото.

Органичната храна е по-богата на жизненоважни вещества, месото от биологични фермери е по-здравословно, а биологичните зеленчуци съдържат повече витамини, магнезий и вторични растителни вещества. Те от своя страна ни помагат да подобрим съдържанието на жизненоважни вещества в тялото. Ако тялото е достатъчно снабдено с жизненоважни вещества, това помага да стане алкален. Тогава килограмите изчезват сякаш сами по себе си и кожата и съединителната тъкан също са наред.

Е органично в него, където също се казва органично?

Изискванията към биологичните фермери са високи и строги. Особено когато етикетът за качество се присъжда и показва на продукта. Земеделските производители се проверяват по-често и по-точно, за да проверят дали спазват стандартите и насоките. Поради това потребителят може да предположи, че има голяма вероятност той да съдържа и органично, когато казва органично.

Вашият контролен списък за вашето здравословно пазаруване

• Уверете се, че всички ястия съдържат витамини, това ги прави алкални
• Колкото по-свежи и цветни, толкова по-добре, за предпочитане органични
• Предпочитайте всичко, което расте от силата на слънчевата светлина
• Избягвайте готовите продукти
• Уверете се, че върху продукта няма думи, които 6-годишно дете не може да произнесе, тъй като това е признак на добавки, които не идват от природата.

---