Консервирани зеленчуци EDEKA

Консервираните храни са консерви, използвани за съхранение и съхранение на храни като плодове и зеленчуци. Те са изработени от ламарина (например ламарина или калайдисана стомана) и са херметично затворени след пълнене чрез запояване или фланциране. За производството на консервирани зеленчуци се използват само безупречни суровини. След измиване, белене и нарязване обикновено са бланширан, последван от консервация.

edeka

произход

Решителната идея за нагряване на храна в херметически затворени съдове и по този начин да се запази тя идва на парижкия сладкар Никола Аперт през 1810 година. Британският търговец Питър Дюран реализира идеята на Аперт през 1810 г. с консервни кутии и по този начин изобретява консервната кутия.

Днес се прави разлика в съхраняването на храната на:
- Напълно консервирана храна с теоретично неограничен срок на годност.
- Полуконсервирани храни, които не се нуждаят от стерилизация и които се консервират с помощта на киселини и химически консерванти. Тези продукти често могат да се използват само от няколко седмици до месеци.
- Три четвърти консервирана храна, която може да се съхранява при макс. 20 ° C може да се поддържа до 12 месеца.

сезон

Консервираните зеленчуци се предлагат в магазините целогодишно, независимо от сезона.

вкус

Вкусът се характеризира с вида на използвания зеленчук.

използване

Консервираните зеленчуци са особено полезни като гарнитура за ястия извън времето за прибиране на зеленчука.

съхранение

Веднъж отворени, консервираните храни могат да се съхраняват в хладилник за около 2-3 дни, при условие че се прехвърлят в подходящи контейнери.

Хранителна стойност/активни съставки

Хранителното съдържание варира в зависимост от съдържанието на консервираната храна. Ориентирайте се към информацията на опаковката.

Продукти

Под марките "EDEKA", "EDEKA BIO" и "GUT & GÜNSTIG" ще намерите голям избор от консервирани зеленчуци на пазара.

Научете повече за зеленчуците от нашите експерти за плодове и зеленчуци EDEKA.