Био храни - кога са по-добрият избор?

Дали органичните храни всъщност имат по-добър вкус, както казват поддръжниците, е въпрос. Това, което е сигурно обаче, е, че биологичните продукти са по-малко замърсени с пестициди и че те предлагат повече жизненоважни вещества и хранителни вещества, отколкото неорганичните зеленчуци и др. които определено трябва да закупите с биологично качество. В името на вашето здраве!

Всичко органично или какво?

Има не само растения, които абсорбират токсините повече от други, но и такива, които се третират с фунгициди и пестициди над средното ниво. Има и много растения, които все повече извличат токсините от земята, дори ако употребата на тези токсини е била преди години и сега е забранена.
Тези, които не искат да застрашат здравето си, като консумират замърсени зеленчуци, плодове и др., Могат да използват органична храна. Това обаче може да бъде голямо предизвикателство за портфейла. Всеки, който не винаги може да си позволи биологични стоки или който не иска да подкрепи този пазар - да, биологичното производство също е голям пазар, с който се правят много пари - трябва поне да използва атрибута „органичен“ за следните храни Стойност.

Забраненият плод

Ябълките са любимият плод на швейцарците и германците. Още по-тъжно е, че ябълките усвояват пестицидите по-силно от всеки друг плод. Тук определено трябва да се използва органична храна, защото една ябълка може да бъде замърсена с до седем различни химикали! Когато хапете хрупкавите плодове, вие не само снабдявате тялото си с витамини и минерали.

Ягодите почти не съдържат калории, но още повече пестициди!

Ягодата също заема едно от челните места по отношение на замърсяването. Експертите съветват да се въздържат от конвенционално отглежданите роднини на Rosoideae. И плодовете блестят - строго погледнато, ягодата е ядка - колкото и да е вкусно червена! Вместо това е по-добре да отидете на био храни или, още по-добре, да отглеждате собствени ягоди. Това е възможно не само във вашата собствена градина, но и в балконската кутия или в саксията с цветя.

Замърсената суперхрана

Боровинките са така наречената суперхрана. Това означава храни, които са особено богати на витамини и други жизненоважни вещества. Само биологична храна обаче може да убеди в това отношение. Опитите показват, че конвенционално отглежданите боровинки могат да бъдат замърсени с над 50 (!) Различни пестициди и фунгициди. Никое количество витамини, колкото и високо да е, не може да противодейства на това ниво на замърсяване.

Убиване на две птици с един камък

Краставицата е много популярна в обедната почивка и в джина. Още по-страшен е фактът, че краставицата е истински коктейл от пестициди! Не напразно обикновено се препоръчва да се белят краставиците преди консумация. Тъй като обаче жизненоважните вещества в зелените зеленчуци се съдържат главно в кората, органичните храни са по-добър избор! Ето как убивате две птици с един камък: консумирате по-малко отрова и в същото време повече хранителни вещества.

Плодовете на светофара

Звънецът често се нарича витаминна бомба. Поради тънката си кожа обаче той абсорбира химикалите много бързо, което го прави едновременно пестицидна бомба. Ако обичате да ядете чушки, трябва да обърнете внимание на биологичното отглеждане. Или можете да използвате обикновено по-безопасни алтернативи, наречени броколи, грах и червено зеле.

Независимо дали е червена или зелена - органичната храна е правилният избор!

За разлика от червения си колега, конвенционалният кейл за съжаление е всичко друго, но не и безобиден. Подобно на спанака, той може да съдържа до 45 или повече пестициди. Така че по-добре яжте червеното зеле! Бялото зеле също е здравословно и като цяло е по-малко замърсено.

"Ябълката от земята"

Кои зеленчукови клубени се съчетават добре с червено зеле? Разбира се: картофите! Тъй като това може да абсорбира и над 35 химикала, определено трябва да използвате био картофи. Това има още едно предимство. Защото при почти всеки друг зеленчук разликата във вкуса между биологичното и неорганичното е толкова голяма, колкото при картофите.

Био храна - винаги добър избор!

За съжаление не само различни плодове и зеленчуци са замърсени с вредни вещества. По същия начин фуражните крави, които се хранят, могат да съдържат пестициди и други химикали. Има и лекарства и синтетични добавки. И тогава има фактът, че много фуражни култури сега са генетично модифицирани, ако вече не са направени в голяма степен от генното инженерство. Не напразно млякото днес има противоречива репутация по отношение на здравето.

Що се отнася и до млечните продукти, органичните храни изглежда са „последната надежда“. Ако имате възможност, най-добре е да купите млякото от фермера зад ъгъла.

Ако месо, тогава ...

Животните, чието месо се консумира, също се хранят със замърсена царевица, зърно и др. Ако искате да консумирате месо, което е етично под въпрос в днешния свят поради фабрично земеделие, трябва да използвате биологични продукти. Тъй като биологичното месо е относително скъпо, препоръчително е да намалите консумацията до един или два пъти седмично. Това също има положителен ефект върху вашето здраве. Защото всеки, който яде над 600 грама месо на седмица, увеличава риска от сърдечни заболявания, рак на дебелото черво и други заболявания.