Био хляб от меслин 1кг; Pains du Vercors

Описание

меслин

* продукт от биологично земеделие, сертифициран FR-BIO-15.

Мрежата е смес от ръж и пшеница в равни пропорции. В миналото меслинът е името на смесени семена, събрани и смлени заедно, но днес парцелите пшеница и ръж са се отделили и смесваме брашното по време на месенето !

Зърнените култури, които използваме, се отглеждат в Lavars (Trièves - 38) и се смилат от фермера-мелничар върху каменен воденичен камък. Чист натурален хляб със закваска и печене в пещ на дърва.