Билкова диета намалява риска от инсулт - Др

Консумирането на растителна диета намалява риска от инсулт, установи проучване, публикувано на 20 февруари 2020 г. Според това тези, които ядат вегетарианска диета, богата на ядки, зеленчуци и соя, имат значително по-малък риск от инсулт, отколкото тези, които следват диета, съдържаща месо и риба.

риска

„Инсултът е втората най-често срещана причина за смърт и физически увреждания в света“, казва авторът на изследването Чин-Лон Лин, д-р от университета Tzu Chi в Хуалиен, Тайван. "Ако диетата може да повлияе на честотата на инсулт, това би имало голямо влияние върху общественото здраве."

Проучването проследи две групи хора. Изследователите включили във вегетарианската група тези, които изобщо не ядат месо, дори риба. Членовете на двете групи имат ок. 30% са вегетарианци. 75% от вегетарианците са жени и 25% са мъже. В началото на проучването средната възраст на участника е била 50 години и никой от тях преди това не е имал инсулт.

Първата група включва 5050 души, следвайки живота им средно шест години. Втората група от 8 302 души беше проследена средно девет години. Участниците преминаха медицински преглед в началото на проучването и документираха диетата си.