Билки (със 100 вида) - Jekka McVicar
Автор: Jekka McVicar
»Градина · Готвене · Здраве · Домакинство
В своята книга Джека МакВикар описва по ясен и лесно разбираем начин всички важни основни изисквания за успешното отглеждане на билки във вашата собствена градина или на балкона. Качеството на почвата, правилното местоположение и правилната грижа за отделните билки играят също толкова важна роля, колкото размножаването и прибирането на реколтата от кухненски и лечебни растения.
Цяла гама билкови рецепти за кухнята, домакинството, красотата, но и за аптечката за хора и животни ви насърчават да ги изпробвате веднага.
В раздела за растенията на тази книга Jekka McVicar описва подробно 100 от най-известните билки, които процъфтяват в нейната билкова ферма. Той дава информация за размножаването, използването, избора на местоположение, грижите и реколтата на отделните растения - закръглени от много изненадващи и интересни съвети от техния собствен опит с тези растения.
Джека Маквикар Със своята билкова книга тя вдъхновява градинари, фенове на билки и готвачи любители. Друг голям фен на нейните билкови познания е успешният готвач на телевизия Би Би Си: Джейми Оливър.
Джека е фантастична - тя е първата дама на билките!
Вашите огромни знания и ентусиазъм са много вдъхновяващи за мен като готвач. Винаги съм се отнасял към тях като към вътрешен съвет, но е време да ги опознаете всички!
(Джейми Оливър)
Градинарят Джека МакВикар, запален по билките от ранна детска възраст, ръководи ферма за билки със семейството си в Южен Глостършир от 1985 г. насам. С над 500 различни вида растения, тяхната билкова колекция се счита за най-голямата частна колекция от кулинарни и лечебни билки във Великобритания.
Джека Маквикар вече е отличена с девет златни медала на Челси за работата си. Във Великобритания тя работи като градинарски журналист и от много години се появява в програми за градинарство и готвене.
Билкова ферма на Jekka е отворена за посетители няколко дни в годината. Ако искате да разгледате там, можете да намерите датите на съответните събития на следния уебсайт »Билкова ферма на Jekka
Издателят за тази книга (размивка):
Билковата градина на Jekka McVicar предлага повече от лук и магданоз - от ароматен градински чай до екзотични къри листа, експертът по билките представя добре познати и специални видове билки. Книгата ви е вдъхновение за градинари, любители на билки и готвачи, защото съчетава градинарското ноу-хау с интересни съвети за безпрецедентно използване.
Успешно отглеждане
Качество на почвата, сеитба, размножаване и грижи - всички основни изисквания за успешно отглеждане на билки са обяснени по ясен и лесно разбираем начин. Несложният достъп до темата ви кара да експериментирате с необичайни начини.
Творческа кухня
Прости, но гениални рецепти, които донасят домашно отгледани билки на масата: от ароматно билково масло и сладък пунш до салата от магданоз. Просто опитай!
Естествена аптека
Фактът, че копърът предпазва от вещици и че кориандърът прави всяка любовна отвара непобедима, може да бъде съмнителен в наши дни. Но билките имат традиционни лечебни ефекти от векове, които обогатяват всяка аптечка и имат благоприятен ефект. Невенът помага при кожни проблеми, вербена срещу безпокойство и само няколко клонки мащерка ароматизират релаксираща вана.
Домакинство без химикали
В домакинството билките са ефективна алтернатива на химическите агенти: планинската рута прогонва нежеланите молци, мента натрапчиви мравки, а лимоновата вербена е вътрешен съвет за почистване на прозорци.
100 билкови портрета
Най-важната информация за отглеждането, местоположението, височината, грижите и употребата са представени с един поглед на растителни портрети.