Значението на млякото в диетата на малките деца
Доброто начало в живота на вашето бебе означава не само безусловна любов и подходяща среда за растеж и развитие, но и подходяща диета, подходяща за неговата възраст.
Въпреки че нашето впечатление е, че бебетата се нуждаят от малко храна, за да растат, те имат по-високи хранителни нужди, отколкото възрастен, на килограм телесно тегло, защото имат много по-бърз растеж и развитие. Точно така, бебетата имат много по-малък стомах, така че храната трябва да бъде обогатена с минерали и витамини, така концентрирана в качествени елементи по отношение на храненето.
Кърма той е най-подходящ за новородено, тъй като има перфектен състав в протеини, минерали и витамини, но съдържа по-специално антитела, които предпазват бебето през първите седмици от живота. Кърменето е естествен и удобен начин за хранене на вашето бебе и ние насърчаваме всички майки да кърмят бебетата си и да търсят помощ, ако имат затруднения с кърменето.
Когато обаче кърменето вече не е възможно, бебето се нуждае от храна, за да осигури здравословен растеж. Забелязахме, особено през последните години, препоръката да предлагаме на малки деца след 1-годишна възраст краве или козе мляко, с аргумента, че този вид мляко е естествено, по подразбиране е добро за деца.
Анализът на състава на кравето или козето мляко обаче показва, че то съдържа твърде много протеини, които могат да се използват от детския черен дроб или бъбреците. Освен това високите нива на сол претоварват бъбреците на малко дете и могат да раздразнят лигавицата на храносмилателната система. За растящите деца кравето (или козето) мляко не е подходящо, тъй като е бедно на определени витамини и минерали, необходими на най-малките, като йод, желязо и цинк, витамин С или А. Така че кравето мляко също може да доведе до анемия и освен това има алергенен потенциал.
Както представихме по-горе, хранителните нужди на децата са по-високи от тези на възрастните, ако се има предвид телесното тегло. Малките деца се нуждаят от 4 пъти повече желязо и 5 пъти повече калций, йод, витамин А и С, отколкото възрастните. Но стомасите на малките представляват само 20% от капацитета на стомаха на възрастен, затова децата се нуждаят от храна в по-малко, но качествено количество. Млякото, което консумира цялото семейство, не е правилното решение за най-малките, те се нуждаят от специално пригодено мляко, обогатено с витамини и минерали.
Специално мляко за малки деца може да осигури 90% от дневната нужда от калций и над 70% от нуждата от желязо, но също така фосфор или йод в подходящите количества за физическо и когнитивно развитие. Нивото на протеини и мазнини е адаптирано към малък растящ организъм, така че няма риск от излишък в диетата, излишък, който може да доведе до затлъстяване.
Протеинът отново е много важен. Въпреки че са важни за мускулния растеж в частност и за организма като цяло, излишъкът им е изключително вреден за най-малките. Те натоварват прекомерно черния дроб и бъбреците и могат да доведат до усложнения по-късно в живота. Кравето мляко има съдържание на протеин, което надвишава нуждите на малкото дете - нека не забравяме, че то е специално създадено, за да помогне за отглеждането на 40-50 кг теле, а не на 10 кг бебе. Знаете ли, че протеинът е ключово хранително вещество за отглеждането на вашето бебе? Протеините се състоят от аминокиселини. Някои от тях не могат да бъдат произведени от тялото, но са абсолютно необходими за нормалния растеж и развитие. Те се наричат незаменими аминокиселини, а качеството на протеините се определя от тяхното присъствие и пропорцията, в която се намират. Изследванията показват, че както качеството, така и количеството на протеините са важни за нормалния растеж и развитие на децата, тъй като те са строителният материал на тялото. Ето защо протеините се наричат още „тухли на живота“.
Растително мляко е все по-обсъждана алтернатива напоследък, но този вид мляко (независимо дали идва от соя, бадеми или ориз) не съдържа витамин В12, калций или протеин, необходими на малките деца. Въпреки че съдържа определени витамини, растителното мляко не се препоръчва за деца в ранна възраст, като заместител на кърмата или млякото, специално създадено за най-малките.
В заключение, когато искаме храната на най-малките да съдържа най-доброто решение по отношение на млякото, трябва да говорим с педиатър и да изберем мляко, специално пригодено за малките деца и техните хранителни нужди. Разбира се, кърмата е идеалното решение, но след навършване на 1 година, ако кърменето вече не е възможно, препоръчваме на майките да изберат най-здравословната алтернатива: мляко за малки деца.