Бих искал да знам повече за вегетарианската веганска веганска диета Le Tamis Grenoble

Вегетарианството е хранителна практика, която изключва консумацията на животинска плът в диетата. Веганството също така изключва продукти от експлоатация на животни (млечни продукти, яйца и др.). И накрая, веганството е по-скоро начин на живот, тъй като също така изключва използването на животни за облекло (кожи и кожа, коприна, вълна), работа (теглени животни) или за отдих (изложби на животни, конна езда). Трите практики имат общо отказ от експлоатация на животни, но се различават една от друга по степента на изискване.

За да намерите места в Гренобъл, където да ядете вегетарианско или веганско, можете да се консултирате с практическата информация: Бих искал да ям вегетарианско

The мотивации вегетарианците, веганите и веганите са разнообразни и обикновено се групират в три категории (в допълнение към мотивации, свързани с вкуса, религиозни или свързани с принадлежност към каста, както например в Индия):

Опазване на околната среда:

Научни изследвания показват, че отглеждането на животни за храна е вредно за околната среда по различни причини:

По-голямо използване на земята и ресурсите: с един хектар земя, предназначена за отглеждане на плодове и зеленчуци, можете да нахраните тридесет души, но само пет души, ако същият хектар се използва за производство на яйца или бяло месо и много по-малко, ако не произвеждате от червено месо (1) . По същия начин днес се изчислява, че 38% от горите на Амазонка са унищожени за угояване на говеда (2).
Глобално затопляне: животновъдството изисква по-голямо количество изкопаеми горива, поради което се произвеждат парникови газове. Най-важното е, че животинското производство също произвежда оборски тор, който, макар и да е основа за компост, отделя метан. По този начин доклад на ФАО (Агенцията на ООН за земеделие и храни) установява, че глобалният добитък отделя повече парникови газове от целия транспорт (суша, въздух, море) в света. Ако вземем предвид цялата верига за производство на месо, това представлява 18% от емисиите на тези газове, произведени от хората ... (3).

Уважение към животните:

Влошаването на земеделските условия причинява страдание, агресия и регресия при животни, които полудяват (самонараняване, изискващо повишена изолация, отстраняване на клюнове от кокошки и зъби от свине и др.) (4).
Неспазване на правата на животните:без да се има предвид страданието, чувствителността, личността на животното и поставянето на човека над другите животни. Тези аргументи са възприети от антивидовото движение от 70-те години (5).