бибимбап
Ориз, сотирани зеленчуци, месо или яйца. Възможностите за бибимбап са безкрайни, но винаги сервирани с този вкусен корейски сос от сусам и чили. Обичам го, особено в купа с горещ камък !
Грег Кукандрол.eu
Съставки
Производство
- Трудност
- Подготовка
- Готвене
- Общо време
- Лесно
- Един час
- 20 минути
- 1 ч. 20 мин
Подготовка
- 1 ориз: Изплакнете ориза, докато водата за изплакване стане прозрачна. Гответе със 750 мл вода и 1/2 чаена лъжичка сол в оризова печка или в покрит тиган, докато се абсорбира напълно. Можете да добавите шепа грубо нарязани кълнове боб, 5 минути преди края на готвенето, разбъркайте и покрийте.
- 2 Можете просто да посолите ориза или да го приготвите по японски, като включите след готвене 100 ml затоплен оризов оцет, в който се разреждат 40 g захар и 10 g сол. Смесете добре. Във всички случаи покрийте ориза за поне 15 минути и оставете настрана при стайна температура.