Безсолни диетични менюта и продукти

Почти всяка диета за отслабване препоръчва ограничаване на солта по един или друг начин. Но някои съветват да го премахнете напълно! Това са диети без сол и трябва да сте запознати с предимствата и недостатъците на ограничаването на солта, преди да ги опитате.

Безсолната диета е по същество всяка диета, при която количеството сол в храната е ограничено или намалено до нула. Такава диета се предписва не само за затлъстели хора, но и за тези, които страдат от различни заболявания на сърдечно-съдовата и храносмилателната системи, бъбреците, черния дроб и т.н. В този случай, освен ограничението на солта, има и други специфични хранителни забрани.

Защо се нуждаем от сол?

Обърнете внимание на всяка краткосрочна система за отслабване. В почти всички случаи те принадлежат към броя на безсолните диети, тъй като имат предписания относно количеството сол в храните или се състоят от храна, която не е общоприето да се осолява: ябълки, ананаси, кисело мляко, плодови сокове, кефир, и т.н. Но за какво е солта?

На първо място, той участва в жизненоважни за организма процеси. Именно солта осигурява проводимостта на нервните влакна, е част от всички тъкани и течности в човешкото тяло. Без достатъчно количество сол много системи започват да функционират неправилно и процесите в тях постепенно изчезват.

Защо солта е вредна?

Причинява тялото да съхранява вода. Това не само причинява подуване и проблеми с бъбреците, но също така създава наднормено тегло. 1 литър вода тежи 1 кг и колкото по-активни мастни клетки имате, толкова повече вода в мастната тъкан можете да спечелите, без да забележите. В резултат на това може да имате оток, за който дори не знаете. На това разчитат чудодейните екстремни диети, обещаващи загуба от 5 и дори 10 кг на седмица;
Води до преяждане. Солта е основният подобрител на вкуса. Повишава чувствителността на вкусовите рецептори в краткосрочен план и в резултат храната има по-добър вкус. Солта се добавя дори към сладкиши, за да разкрие сладостта на шоколада;
Намалява способността за усещане на вкусове. В дългосрочен план вкусовите рецептори свикват с определена степен на соленост и я игнорират, така че да не пречи на различаването на други вкусове. В резултат на това постепенно увеличавате количеството сол в храната си, значително надхвърляйки полезната доза, и попадате в порочен кръг на отравяне на тялото си. Това също така ви учи да отдавате предпочитание на по-солени и пикантни храни, които по правило са по-калорични и вредят на организма: чипс, бърза храна, закуски от торбички, пушени меса, колбаси и др .;
Пристрастяване. Колкото повече осолявате храната си, толкова по-трудно ще бъде да се откажете от този навик. Привързваме се психологически към консумацията на сол и рязкото оттегляне от нея ни кара да се чувстваме неудобно;
Забавя метаболизма. Забавяйки отделянето на вода, солта инхибира всички телесни процеси, включително разграждането на мастните запаси. Колкото по-скоро се разделите с излишната вода, толкова по-бързо започвате ефективно да изгаряте мазнините.

Принципи на диета без сол

Освен това всъщност забраната за солените, безсолни диети има и други общи неща:

Краткосрочна диета без сол

Ако развиете подуване поради затлъстяване, топлина или други причини или ако искате бързо да се разделите с няколко литра излишна вода, тогава можете да използвате 3-дневния деконгестант режим. Не си струва обаче да го удължавате - спазвайте сроковете. Трябва да ядете толкова често, колкото искате, но поне веднъж на всеки 2,5-3 часа на малки порции.

Избягването на солта може да помогне за облекчаване на отока

Първият ден

Разтоварвайте се с краставици и кефир с ниско съдържание на мазнини (под 2%). Можете да ядете краставици с кефир през целия ден в неограничени количества. Солта и всякакви други добавки, разбира се, са напълно изключени. Можете също така да пиете толкова чиста, негазирана вода, колкото искате. Само за ден трябва да изпиете поне 2 литра. Ако не чувствате жажда, направете усилия все пак. Не прекалявайте обаче.!