Безполезна и често твърде дебела - регионална икономика
Храната за диабетици е на път да приключи. Комитетът по земеделие на Федералния съвет ги премахна вчера. Причина: Те нямат специална употреба, но често са твърде калорични, казват експерти.Берлин - Специални храни за диабет може да не се предлагат в бъдеще. Комитетът на Федералния съвет по земеделска политика и защита на потребителите гласува единодушно вчера за съответната промяна в диетата. Германската агенция за печат научи това от кръговете на комитетите. Със сигурност Федералният съвет ще следва препоръката на Комитета на Федералния съвет на следващото му пленарно заседание на 24 септември. Засегнатите компании обаче ще получат преходен период от общо две години.
Томас Дан отдавна чака този момент. Президентът на Германското общество за диабет от години води кампания за премахването на специалните храни за диабетици. „Без успех от дълго време, тъй като лобито за храна се бори много успешно“, казва той. „Защото бизнесът с така наречените храни за диабет е изключително доходоносен.“ Според сегашното състояние на науката обаче продуктите почти нямат предимства.
Но най-късно сега индустрията трябва да преосмисли. Но това също означава радикална промяна за диабетиците. В Германия над 6 милиона души страдат от диабет. „Това е очевидна промяна, пред която са изправени засегнатите компании“, казва управляващият директор на Федералната асоциация на производителите на храни за специално хранене, Норберт Пане.
Компаниите трябва не само да променят инструкциите си върху опаковката, но и рецептите за определени продукти. „Най-голямата промяна е при пациентите, които са приспособили нивата на инсулин към тези продукти“, казва Пане, чиято асоциация представлява интересите на 60 производители на диетични храни.
Изискванията за диетични храни за диабетици, посочени в параграф 12 от Наредбата за диетата, ще бъдат заличени без замяна след одобрението на Федералния съвет. Наред с други неща, става дума за фруктоза като заместител на захарта или за това, че хлябът с диабет може да има калоричност не повече от 840 килоджаула на 100 грама.
Специалните конфитюри или бисквити вече не съответстват по своя състав на диетичните препоръки, казват експертите на федералното правителство. Не са редки случаите, когато диабетните продукти съдържат повече мазнини и калории от нормалния вариант на храната. И освен това хората с диабет не само имат нарушен захарен баланс, мастният и протеиновият метаболизъм също е нарушен.
Компаниите все още имат право да произвеждат храна за диабетици до 2012 г. - а консервирани храни, конфитюри и шоколадови бонбони не трябва да се изваждат от рафта след това. Едва когато всичко изчезне, най-накрая свършва със специални диабетни продукти. Един от най-големите производители на такива продукти е Schneekoppe. След промените, след адаптиране на декларацията на продукта и рецептите, до 60 процента от гамата „Prodieta“ все още могат да бъдат използвани, казват те.
Германското общество за диабет подчертава, че промяната ще предложи чудесна възможност - за повече прозрачност в интерес на пациентите, които със сигурност биха възнаградили това. „Това включва преди всичко етикетиране на хранителните стойности на храната по разбираем начин“, казва президентът Дан.
За много храни все още липсваше точна информация за съдържанието на протеини, захар, мазнини, соли и фибри, калоричността или общото количество въглехидрати на 100 грама. "Това е единственият начин хората с диабет да дозират правилно инсулина си и да планират надеждно диетата си." Производителите, които се грижат за благосъстоянието на диабетиците, трябва да се съсредоточат върху това. dpa