Безплатен овесен хляб (без глутен, без ориз, без масло, веган) - изцяло безплатна кухня на Нора
Една от първите ми рецепти в блога беше моят пълнозърнест хляб без глутен. Това е една от най-популярните ми публикации до момента и е невероятно да се вижда, че е описана по този начин, но със сигурност ще минат 7 години тази година, когато също редовно печем и ядем това. През годините има искане на читателя да замени всички негови компоненти, така че наистина сме заменили и променили всичко, освен корпуса на семената на бълхите. Почувствах, че е време да пусна нова рецепта: без ориз, без масло (веган) версия на пълнозърнест хляб.
Пълнозърнест хляб без глутен без ориз и масло
Днес знам, че освен инсулиновата резистентност, лют червен пипер може да бъде причина да избягваме рафинираните съставки и да печем хляба си от цели съставки, доколкото е възможно. Ето защо безглутеновите овесени ядки, просо, елда и брашно от сорго бяха добавени към този хляб. Много от вас са посочили, че не искате или не можете да използвате оризово брашно, и все повече и повече от моите четци за фурна/готварска печка без добавяне на олио и мазнини - тази рецепта вече е за вас!