Безглутеновите диети имат недостатък - Health Insider
Не съм от типа, който преследва диетичните модни тенденции. Колко глупави са повечето от тях?
Милиони хора по света сега се хранят без глутен. И което е още по-удивително: Това не е просто модна тенденция, която изчезва, както изглежда.
Ново проучване показва недостатъка на тази много популярна идея: хранително-вкусовата промишленост се е наложила и доставя маси от по-лоши стоки, които тя обозначава като „без глутен“. А номерата на продажбите продължават да се увеличават.
Резултатът?
Много продукти без глутен са ПО-МАЛКО ЗДРАВИ от тези без глутен, които са заменили.
Глутенът може да е изчезнал от храната, но това също означава, че вкусът и познатата структура са изчезнали.
Хранителната индустрия се опитва да скрие всичко, като използва добавки, които могат да бъдат поне толкова вредни за здравето, колкото глутенът - ако не и по-вредни.
Резултатът от проучването върху над 1700 продукта показва, че продуктите без глутен съдържат повече сол, захар и мазнини.
Това е не само нездравословно, но е и много по-скъпо за производство и увеличава цените средно със 159 и повече процента.
Не позволявайте на тези резултати от проучването да ви откажат от вашата безглутенова диета.
Можете да продължите да се храните без глутен и същевременно да се храните здравословно, както показва новият доклад.
Една от причините толкова много хора да изберат безглутенова диета и след това да се хранят по-зле от всякога е, че не преосмислят останалата част от диетата си. Просто преминавате от обикновени храни към безглутенова версия на същите нездравословни продукти.
Най-добрият пример: хляб.
Ако искате да живеете без глутен, трябваше да отидете без него, нали?
Вече не, защото с широкото използване на безглутеново хранене големите компании произвеждат и много безглутенови сортове хляб, сладкиши и други закуски.
Проучването показва, че безглутеновият хляб и безглутеновите хлебни изделия имат най-високите нива на мазнини и захар.
За да бъда честен, вместо да ядете този хляб, по-добре направете изобщо без него!
Това важи и за всички други индустриално произведени храни във вашата безглутенова диета.
Здравословната диета не се състои в преминаване от един вариант на нездравословния завършен продукт към друг.
По-скоро става въпрос за връщане към естествен начин на живот.
След като имате наистина безглутенова диета, никога не искате да се връщате. Храносмилането ви ще се подобри и мъчителните, смущаващи газове и дискомфорт ще изчезнат, тъй като всичко от съня до паметта ви се подобрява.
Можете дори да отслабнете с тази истинска диета без глутен.
Но всички тези предимства са достъпни само ако наистина ги постигнете правилно.