Безглутеновата диета за отслабване
Никой наистина не знае със сигурност кога безглутеновата диета за пръв път си проправя път към пренаселената диета. Но от пристигането си, тя се превърна в една от най-популярните диети там.
Реално погледнато, никой не е „стартирал“ диетата; тя е нараснала естествено с нашите познания за ефекта, предизвикващ теглото на натоварените с глутен продукти.
Глутенът не е вид захар сам по себе си, но тялото все още се бори да го разгради, особено в преработената му форма. Латински за „лепило“, глутенът е съединение, което се намира в много хранителни източници, включително пшеница, ръж, ечемик и много други. Той се намира в хранителната тъкан на зърна, свързани с трева, и определено не е водоразтворимо съединение.
Глутенът съдържа много еластичност и е отговорен за разтегливостта на тестото за пица и структурата на въздушния джоб на хляба.
За да разберете безглутеновата диета, трябва да разберете само една: ще трябва да премахнете всички храни, съдържащи глутен, от вашата диета.
Традиционно се спазва безглутенова диета за лечение на целиакия. Това е автоимунно заболяване, което засяга тънките черва. Смята се, че болестта е генетична и симптомите включват умора, диария и дори възможни болки в корема.
Що се отнася до отслабването, безглутеновата диета може да ви помогне да загубите тези килограми, като комбинирате: правилно упражнение, правилен контрол на порциите и правилен прием на калории.
Не е задължително да броите калории, но все пак не искате да консумирате повече калории, отколкото обикновено. Това противоречи на цялата идея за диета, дори ако не ядете глутен. Така че, като правило, намалете приема на калории с около 350-500 калории. Това в комбинация с упражнения и липсата на калории трябва да свали килограмите надолу.
Сега е важно да се разбере, че на безглутенова диета се занимаваме само с елиминиране на глутена от диетата, с изключение на контрола на порциите и упражненията. И макар това да звучи невероятно лесно, ще разберете, че там има много храни, съдържащи глутен.
За да стане ясно това, ние ще ви покажем кои храни винаги трябва да избягвате и тези, които са подобни на глутен, но кои имате право да ядете.
За разлика от Atkins и CSIRO, ние не искаме да ограничаваме или наблюдаваме консумацията на глутен. Не искаме да го ограничаваме, искаме да го премахнем напълно. Ето защо трябва да сте бдителни при пазаруване и винаги да проверявате етикетите за глутен.
Храните, които винаги трябва да избягвате, включват: пшеница, тритикале, спелта, ръж, камут, ечемик, булгур, грис, пшенично брашно и други храни, които съдържат глутен.
В супермаркета има много храни, които съдържат глутен. Това може да бъде опасно за вашата диета. За да избегнете такъв глутен, трябва да проверявате етикетите всеки път, когато пазарувате. Така че, ако даден продукт не посочва точно, че не съдържа глутен, трябва да избягвате: бира, сладкиши, зърнени закуски, бисквити, крутони, овесени ядки, тестени изделия, преработено месо (колбаси, замразени хапки и др.), Сосове, хляб, супи, сосове за салати, И т.н.
Често се бърка с нишесте поради видовете храни, които съдържат глутен. Въпреки това, много храни, които според вас съдържат глутен, всъщност не съдържат глутен. (Моля, винаги проверявайте етикетите на вашата храна.)
Програмата за отслабване на Аткинс несъмнено установява диета с ниско съдържание на въглехидрати. Тази форма на хранене обаче, която консумира само няколко въглехидрати, съществува повече от сто години. По това време Уилям Бантинг имаше [. ]
Много ядки са с високо съдържание на протеини, но също така с високо съдържание на мазнини и калории. Протеинът в ядките е с по-ниско качество от този в месото, рибата или яйцата. Ако обаче имате ядки [. ]