Безглутеновата диета би насърчила диабет тип 2 - ATABULA - Общо издание

Без глутен, но не и без диабет! Ето едно американско проучване, което може да постави под съмнение тенденцията „без“. Също така трябва да се реагира на последното, че Американската федерация по кардиология работи върху ефектите на безглутена и публикува в четвъртък, 9 март, проучване, което ще докаже пряка връзка между тази диета за изключване и по-висок риск. Висок тип 2 диабет, след проследяване на 200 000 души в продължение на 30 години.

диета

Това е приблизително позицията на проучването: ако не страдате от цьолиакия (1% от населението във Франция и САЩ) или от истинска алергия към глутен, няма причина да се прави без, защото за В момента нито едно научно изследване не е доказало реална полза за здравето. Хората, които консумират редовно глутен (средно от 5,8 до 7,1 грама на ден), имат по-малък риск от развитие на диабет тип 2. Хлябът, пицата, тестените изделия, гевреците или кифлите са сред консумираните съставки. Най-изброените. И обратно, изследователите установиха, че тези, които предпочитат продукти без глутен, консумират по-малко пълноценни фибри, за които е известно, че намаляват риска от диабет.