Безглутенова пай Zerber - означава галета на френски - Безглутенова диета

Галет. Френският пай може да се напълни с всичко. Нана, че преди празниците направих и безглутенова версия на сърбо пая на един вид френски. Слушайте, защото може да се направи с толкова много вкусове.

Истината е, че на главата ми за възрастни станах фен на сърбо. Бях маково парти, когато бях дете, не го презирам и сега, но ядките влизат някак много по-добре. Харесва ми нулебо, ако тестото дори не изглежда от него, то е почти просто пълнеж, но нека си признаем, не е естетически много елегантно в тази форма.

За щастие празниците не са само за печени бисквитки, но и за добре заредени малки чинии с бисквитки. И нашето сърбо се вписва идеално в тази формация на галета. Тесто за баница с късо тесто, натрошен пълнеж, шоколад върху кубчето. И толкова хладни, колкото мини тартите, сгънати по краищата, когато се изхвърлят, наподобяват звезди. Толкова вълшебна, толкова празнична.

Ако успях да ви посадя бръмбара в ухото, направете го и с пълнеж от сладко-мак или портокалово сладко-бадеми. Това мини приготвяне на пай zerbó е малко искрящо, но през студените есенни и зимни дни това може да е точката за вашия ден.

Съставки за приготвяне на 25-30 зърнени галети:
За тестото:
200 г етикетирани безглутенови овесени ядки
100 г етикетирана безглутенова диета е нишесте или царевично нишесте
2 g ксантанова гума (по желание, но добре да имате)

---