БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА Мария Акоста,

14 4 c. чаена лъжичка меко тофу 1 ч.ч. рибено масло 2 ч.ч. непечени семена от елда 2. ч. л. цели бадеми 2 ч.л. пресни смлени ленени семена ½ лимонов или лимонов сок 1 ябълка 1 щипка стевия 1 ч.л. супени лъжици пресен прашец (по избор) Оборудване: кафемелачка Приготвяне: 2 минути. В дълбока чиния изсипете тофуто, олиото и лимоновия сок. Разбийте всичко с вилица, докато маслото вече не се вижда.В кафемелачка смесете много фино семената от елда и по-грубо бадемите. Операция да се повтаря всеки ден, защото „срокът на годност“ на това брашно от елда е 4 часа. Изсипете този прясно смлян прах в дълбоката чиния. Смесете. Настържете цяла ябълка, включително кората. Смесете. Тази рецепта не трябва да се приема ежедневно или от тези, които са непоносими към соя. Тофу, яден без животински протеин, е богат на фитинова киселина, минерален хелатор. В края се добавя стевия. Поленът се поръсва, за да служи. Започнете с малки количества, вкусът му е сладък, но трябва да свикнете. Пресният прашец е много мощен антиоксидант. ПРЕПРАТКИ