Безглутенова диета без мляко и яйцаABC - Специализиран магазин за хранителни алергии и диетолози

Диетичен въпрос:

мляко

Мила Дора!
Имам многоранено дете, на което е диагностицирана алергия към млечни протеини, яйца и глутен.
За съжаление той яде много малко, трябва да намачкам всичко, защото той също има мускулни заболявания и много обича бебешката храна. Бих ви помолил за съвет как да напр. как да обогатим бебешката храна, за да бъде богата на калории, но не твърде висока. Или за закуска, той обичаше заквасена сметана, смесена с хляб и пържоли. Как мога да променя това в диетата си?
Искрено, Андреа

Диетичен отговор:

В диета без глутен, млечни протеини и яйца можете да подсилите Violife с растително сирене (настъргано) с маргарин (напр. Венера, Waja), мед, кокосов крем, бадемов крем, оризов крем, кокосово мляко на прах, банан семена, мазни семена за увеличаване на калориите.

Повечето от настинките са продукти Pick, South Meat, Gala, Saga, Mecom, винаги четете хранителната съставка.

В интернет има много рецепти за заместване на заквасена сметана, като:
Оризов крем: