Безглутенов пай с извара - с просо извара - Без глутен

Един от акцентите на моята просо мания е този безглутенов пай с извара, който може да се добави към IR диетата, когато се приготви без захар.

С право бихте могли да попитате защо дори задушено просо в плънката, но не мога да дам научно обоснован отговор на него. Може би се нуждаете от по-малко мазнини по този начин, но след това има просо с неговите въглехидрати. Въпреки това. Крайният резултат е една мечтателно вкусна торта, в която знам, че всеки грам въглехидрати не е празна калория, но под някаква форма подпомага функционирането на тялото ми.

И все пак! Ако живеете съзнателно, няма да погълнете цялото съдържание на тавата за печене, но ще бъдете добре подредени. Както и да е, ще видите, че използвам малка форма за печене, за да направя изкушението по-малко и ви предлагам да го нарежете на по-малки филийки и да се наслаждавате на вкусовете доста бавно.

Съставки за тестото:
200 г овесено брашно
50 г тръстикова захар
щипка сол
½ mk сода за хляб
150-165 г масло
Съставки за просо:
15 г масло
50 г обелено просо
150 мл мляко
Съставки за пълнежа:

---