Без захар; природно съкровище
Избягвайте захарта в продължение на 28 дни
През лятото обичаме да се поглезим с вкусен сладолед, освежаваща лимонада или хладна чаша бяло вино. Често дори сме наясно, че тези храни могат да имат тревожно високо съдържание на захар. Но знаете ли също, че захарта може да състарява кожата ви по-бързо?
Около половината от процеса на стареене на кожата е генетично обусловен - другата половина може да бъде повлияна от начина ви на живот. Диетата играе съществена роля в това.
Кожата, както и останалата част от тялото ни, се снабдява с хранителни вещества от кръвта, поради което добрите кръвни стойности са важна предпоставка за красива кожа. Захарта и храната с висок гликемичен индекс се разграждат в червата на отделни захарни молекули, например глюкоза и фруктоза. Нашето тяло е в състояние да абсорбира тези захарни молекули. Глюкозата се разтваря в кръвта ни и се транспортира до целевите клетки. За да могат клетките ни да усвоят захарта, тялото ни контролирано освобождава невротрансмитера инсулин.
Обикновено панкреасът контролира количеството захар в кръвта ни и при необходимост освобождава вещества, които гарантират, че глюкозата се освобождава или абсорбира от нашите клетки. Ако обаче този баланс бъде нарушен, така че в кръвта има твърде много глюкоза, може да се получи химична реакция, наречена гликозилиране.
Гликозилирането засяга частите от кожата ни, които я поддържат еластична: колаген и еластин. Излишъкът от глюкоза може да се комбинира с тези два протеина, отслабвайки тяхната ефективност и показвайки признаци на стареене. Кожата става по-суха и по-малко еластична.
Ефекти върху кожата
Високите нива на глюкоза поради прекомерна консумация на захар са предизвикателство за организма и могат да имат следните ефекти върху кожата ви:
- Набръчкване и увисване
- Матов и скучен външен вид
- Розацея
- Пигментни петна
- Акне и хормонален дисбаланс
- прекомерен растеж на косата (хирзутизъм)
Предизвикателство в предизвикателството
Предизвикателството на предизвикателството е да премахнете захарта от менюто си за следващите 28 дни без замяна. Трябва да избягвате всякаква форма на синтетична захар, включително подсладители. Заместителите на захар също са вредни и биха саботирали отнемането на захар и дори желанието за гориво. Плодовете с естествената захар обаче са разрешени.
Избягването на захар може да доведе до симптоми на отнемане като главоболие и мускулни болки, умора и глад. Първите пет дни са най-голямото предизвикателство, защото тялото ви се детоксикира през това време.
Съвети и трикове
За да сте подготвени за апетита за храна, препоръчваме ви да имате под ръка ядки и плодове. Опитайте се да поддържате нивото на кръвната захар възможно най-балансирано. Времето между храненията не трябва да е твърде дълго за това.
Ако мисълта за нещо сладко не ви отказва, запитайте се дали наистина се интересувате от захарта или по-скоро разсейване или комфорт. Това предизвикателство ви дава възможност да разкриете възможна връзка между тези емоции и консумацията на захар.
И помнете, това е просто експеримент. Бъдете отворени и любопитни за това и наблюдавайте как тялото и кожата ви реагират на него.
Като споделяте своя опит, можете да подкрепите общността.