Без въглехидратна диета. Здравословно отслабване или вредно за здравето

Най-популярните и лесни форми на диета са тези, които просто намаляват количеството въглехидрати в храната. Ниското съдържание на въглехидрати е на устните на всички от няколко години. Много хора все още предполагат, че преди всичко Мазнините ви напълняват. Но изследванията показват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са по-ефективни при отслабване, отколкото диетите с ниско съдържание на мазнини. Но може да бъде още по-екстремно. Когато ниското съдържание на въглехидрати е само за намаляване на приема на въглехидрати, те са в Не Въглехидрати-Диетите напълно изтрити от плана за хранене. Но може ли това да е здравословно?

Какво представляват въглехидратите?

Тялото черпи енергията си от три източника: Въглехидрати, Протеини и Мазнини. Трите макро-хранителни вещества имат различни функции. Протеините, по-известни като протеини, са изградени от аминокиселини и пептидни връзки. Те са необходими за развитието и поддържането на клетките на тялото и подпомагат оздравителния процес на организма в случай на заболяване. Мазнините, наречени липиди в технически жаргон, са резервният материал на тялото за снабдяване с енергия. Те съдържат много витамини и са носители на вкуса. Те също така изолират срещу студа и предпазват органите и нервната система.

въглехидрати са на Основен доставчик на енергия за тялото. Те са изградени от захарни молекули и са от решаващо значение за пълната функционалност на мозъка и мускулите. Те се използват по-бързо от мазнините например. Когато се консумират повече въглехидрати, отколкото тялото може да преработи, те се превръщат в мазнини и се съхраняват като депозит. Известни въглехидрати са напр. глюкоза и фруктоза (монозахарид или проста захар), лактоза (дизахарид или двойна захар), рафиноза (тризахарид или тройна захар) или нишесте и целулоза (полизахарид или многократна захар).

Защо въглехидратите ви напълняват

Както споменахме по-рано, въглехидратите се обработват по-бързо от другите макро-хранителни вещества.
Въглехидратите влияят на Ниво на кръвната захар и го оставете да втаса бързо. Но след това пада също толкова бързо. Това решава Жажда и необходимостта от ядене, особено захарен. Така че вие сте в един вид цикъл.

С повишаването на нивата на кръвната захар хормонът на панкреаса се превръща инсулин излива, което трябва да намали това отново. Но проблемът е: колкото повече инсулин може да се освободи, толкова повече мазнини тялото може да съхранява. Тъй като хормонът инхибира разграждането (липолизата) в мастната тъкан. Така че по отношение на изгарянето на мазнини не е полезно да се консумират големи количества въглехидрати.
Затова диета без въглехидрати ви прави слаби

Ако се приемат по-малко въглехидрати, организмът трябва да прибегне до протеини и мазнини като енергийни източници. Той започва да прави кетонни тела от мазнини, които сега поемат функцията на въглехидратите. Мастните киселини в черния дроб се превръщат в кетонни тела. Това се казва Кетоза. Както вече споменахме, фактът, че се отделя по-малко инсулин, води до това, че могат да се съхраняват по-малко мазнини. Освен това апетитът за храна се потиска, което в крайна сметка също може да има положителен ефект върху диетата и размера на тялото.

Ако не консумирате въглехидрати, това също води до това, че протеините и мазнините не могат да бъдат обработени правилно. Така че, ако почти не ядете въглехидрати на кетогенна диета и вместо това ядете много протеини и мазнини, те не са напълно обработени и може да отслабнете.

Особено в първите няколко дни от значително намалена въглехидратна диета може да се превърне в значителна Отслабване идвам. Това е така, защото въглехидратите свързват водата в тялото. Ако се абсорбира по-малко или нищо, едновременно се отделя повече вода. Това води до падане на няколко килограма бързо. Трябва обаче да внимавате да не изсъхне и да консумирате много повече вода в началото.

Какво представлява диетата без въглехидрати?

Диетата без въглехидрати довежда до крайност принципа с ниско съдържание на въглехидрати. Целта не е просто повече, по-малко въглехидрати да яде, но този почти Напълно навън на Меню да се Премахване. Без въглехидрати. "Почти" тук се отнася до факта, че почти няма храна, която да не съдържа поне малко количество въглехидрати, дори и само в малки количества като някои зеленчуци.

Твърди се, че идеята за тази диета се връща към опита на канадския полярен изследовател, етнолог и диетолог Вилхалмур Стефансон. В началото на 20-ти век той предприема експедиции до Антарктика и живее там дълго време с инуитите, групите на коренното население. Той не само наблюдаваше начина им на живот, но и диетата им и установи, че те почти изключително ядат риба и месо, без да увреждат здравето си. Обратно в САЩ той участва в едногодишно проучване, за да разследва въздействието на диета, състояща се изцяло от месо и риба. След приключване на проучването докладите показват, че Стефансон също не е успял да открие някакви физически щети.

Смята се, че тази история е вдъхновила развитието на днешната диета без въглехидрати. Поради превръщането на метаболизма в състояние на кетоза чрез избягване на въглехидратите (както е описано по-горе), диетата без въглехидрати се нарича още кетогенна диета или накратко кето диета. Съветниците на тази диета препоръчват такъв всеки ден доставка на най-много 20-30g на Ден. Има в менюто животински мазнини, наситени мастни киселини и Протеини. Храни с нисък процент на въглехидрати също са забранени, поне ако това надвишава 20-30g в цялото хранене.

За да се изключи физическо увреждане, диетата без въглехидрати, ако изобщо се провежда, трябва непрекъснато да се наблюдава медицински.

Храна - какво е позволено и какво не?

Месо (без панировка), особено Говеждо, свинско и дивеч
Риба (без панировка)
Морска храна
Сирене, особено Чедър, Гауда, плесен и козе сирене
Масло и олио
Яйца
Мляко и млечни продукти в ограничени количества
вода
неподсладен чай или кафе
Леки напитки, ако наистина съдържат нула въглехидрати (вж. Отпечатана хранителна таблица)

Не е позволено

Хляб, кифлички, печени изделия
плодове
Зеленчуци - също такива с нисък дял на въглехидрати, които все още биха били разрешени с ниско съдържание на въглехидрати
Ядки - те също биха били разрешени с ниско съдържание на въглехидрати
Сладкарски изделия
сладки напитки като сокове и газирани напитки

Без рецепти за въглехидрати

Намирането на рецепти за въглехидрати не е никак лесно. V.a. закуската няма да има голямо разнообразие. Намирането на яйца в чинията ви всяка сутрин може лесно да ви омръзне, дори ако опитате ръката си в многобройните варианти като варени, бъркани или пържени яйца Алтернативи биха били напр. Сьомга или шунка - но разбира се хлябът трябва да бъде пропуснат.

По време на обяд месото или рибата се сервират във всякакви вариации. И тогава вечерта нещо, което не беше там по обяд. Или различен вид месо или риба.

Ето няколко идеи за рецепти:

Пица с дъно от риба тон: Отцедете рибата от консервата и изцедете цялата влага от нея. Смесете с яйце и подправки и след това разпределете върху лист за печене. Най-отгоре без въглехидратни храни.
Енергизирано яйце с раци
Карпачо от сьомга: Купете нарязана сьомга или нарежете на филийки. Разстелете в чиния и залейте с лимонов сок и зехтин. подправете с черен пипер и сол.
Салата с варено яйце и сьомга или риба тон
Пържола, на скара или пържена, с лимоново масло
Пържена риба с лимонов сос

Опит и прегледи на диети без въглехидрати

В интернет има много доклади за самостоятелно преживяване, че няма въглехидратни диети. Ирис пише на страница за седемдневния си опит да намали въглехидратите (). Тя съобщава, че й е било изключително трудно да се откаже от голяма част от обичайните храни. V.a. докато се храните заедно с другите и разглеждате техните „нормални“ хранителни навици. По същия начин монотонността на менюто - яйцата за закуска всяка сутрин могат бързо да станат досадни. Но тя също така съобщава за успеха си: „За мен потта и постоянството се отплатиха. На стомаха ми има малка опаковка от шест пакета. Талията и ханша са се свили както видимо, така и измеримо. След моя самоексперимент без въглехидрати, панталоните прилепват чудесно свободно. “И самоекспериментът доведе до това тя да е по-наясно с въглехидратите в диетата.

Майкъл съобщава в своя блог с ниско съдържание на въглехидрати (http://dukannstes.blogspot.de/2013/11/no-carb-diat-die-kohlenhydratfrei.html) за самостоятелен тест за въглехидрати и препоръчва тази диета за краткосрочен и средносрочен план Отслабнете. В самостоятелния си експеримент обаче той не се придържа стриктно към No Carb, защото продължава да яде зеленчуци. Той лесно би могъл да се придържа към диетата за една седмица, но смята, че е възможно да го правите в продължение на няколко седмици. Ясно е, че до края на диетата сте образували ензими, изгарящи мазнини, изградили мускулна маса и сте по-здрави. Майкъл не пише какво точно е трябвало да се подобри в здравето му.

В англоезичния блог „Яжте мазнини, губете мазнини“ (http://eatfatlosefatblog.com/zero-carb-experiment-day-30/) се съобщава за 30-дневен експеримент без въглехидрати. Авторът на блога съобщава, че е отслабнал повече за един месец без въглехидрати, отколкото след пет месеца на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Отказът от въглехидрати обаче беше много труден. Планирането, пазаруването и приготвянето на ястията отнемат много време, но все още не са основен проблем. Но беше емоционално трудно да се направи без обичайната храна с високо съдържание на въглехидрати. Но в крайна сметка, гледайки резултата, забравете това с оглед на повишеното здраве и загуба на тегло. Но дори и тук не е описано по-подробно, в което се казва, че повишеното здраве се е изразило.

Dieters съобщават (http://www.gutefrage.net/frage/diaet-ohne-kohlenhydrate-wie-ist-eure-erlebnis), че тази екстремна диета изисква много дисциплина и издръжливост. Въпреки това могат да се постигнат добри резултати и йо-йо ефектът често не успява да се реализира. Загубата на тегло често е бърза, тъй като тялото отделя водата, която е свързана в мускулите. В зависимост от мускулния процент това може да бъде от 2 до 3 кг телесно тегло. Тук обаче не са загубени много телесни мазнини. Препоръките са склонни да намалят въглехидратите за отслабване, но не и да ги премахнат напълно от диетата.

Тук също се съобщава „http://www.stern.de/noch-fragen/hat-jemand-schon-erfahrungen-mit-abhaben-ohne-kohlenhydrate-machen-1000399902.html“, че този метод работи чудесно и няма глад и че хранителното поведение се нормализира след известно време, тъй като по-старите навици бавно се изоставят и тялото вече не се нуждае от щастливата инжекция през шоколадовото блокче, например. Някои тестери също подчертават, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати е може би най-добрата средна стъпка, тъй като важните витамини и фибри могат да се абсорбират чрез плодове и зеленчуци, от които тялото обикновено се нуждае.

Дори ако не ядете въглехидрати вечер, може да доведе до успех, както съобщават някои източници (http://www.urbia.de/archiv/forum/th-2607266/wer-hat-mit-nur-abends-kein- въглехидрати-яде-отслабване.html) Това се възползва от ниското отделяне на инсулин вечер. Тъй като инсулинът е до голяма степен отговорен за излишните мазнини, които се съхраняват в клетките.

Опитът ми с диетата на Аткинс, която също е почти диета с „нулеви въглехидрати“, беше постоянно положителен. Със сигурност са необходими много усилия и е необходимо постоянство, но резултатите от моята гледна точка са просто ненадминати. При тази диета нямам чувство на глад и съм много сит, тъй като всяко хранене изисква много протеини и мазнини. Все още консумирах въглехидрати под формата на плодове и зеленчуци. Трябва само да погледнете гърба на опаковката, за да видите колко въглехидрати наистина се съдържат. Това допълнително усилие обаче си заслужава и се отразява предимно в теглото.

Предимства и недостатъци

+ Това не е диета с глад. Не е важно количеството, а само какво ядете - без въглехидрати. Така че наваксването е позволено.

+ Изследванията показват, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати често води до по-голяма загуба на тегло, отколкото диетата с ниско съдържание на мазнини.

+ Диетата без въглехидрати повишава ефективността в краткосрочен план. Ето защо се използва отново и отново от спортисти, особено при подготовка за състезание при тренировки с тежести. Дехидратацията на тялото в резултат на кетогенната диета кара мускулите да се открояват по-добре под кожата.

+ Под клиничен или медицински контрол кетогенната диета се използва заедно с лечението на заболявания като рак, болест на Алцхаймер или епилепсия. Тук обаче въглехидратите не се освобождават напълно, но техният дял е намален до приблизително 10-20% от общите хранителни вещества.

- От хранителна и медицинска гледна точка можем само да препоръчаме да не се елиминират въглехидратите изцяло или почти изцяло от плана за хранене. Чрез отказ от въглехидрати и по този начин автоматично увеличаване на приема на протеини и мазнини, могат да бъдат причинени метаболитни нарушения като запек, камъни в бъбреците или подагра. Свръхцидификацията (кетоацидоза) на тялото може също да причини лош дъх и в дългосрочен план намалена работоспособност.

- Трябва да се справите без много продукти от хранителната индустрия, които са популярни в нашата част на света. Това се отнася не само за хляб, кифлички и други печени изделия, но и за сладкиши. Дори много плодове и зеленчуци съдържат въглехидрати. За много хора би било трудно без него и менюто ще бъде много монотонно.

- Човек не може да предвиди или гарантира колко може да бъде загубено с нисковъглехидратна диета, защото всяко тяло реагира индивидуално.

- Диетата не е подходяща за спортисти с издръжливост. Преди всичко той печели енергията, необходима за продължително натоварване. от въглехидрати.

Заключение за диетата без въглехидрати

Единственото предимство на No Carb е, че можете да свалите много килограми относително бързо. Но дали и колко е индивидуално и не може да се предскаже. В противен случай диетата предлага малко разнообразие и най-вече от хранителна и медицинска гледна точка не се препоръчва. Балансираната диета трябва също да се състои от храни, които съдържат въглехидрати, тъй като тялото се нуждае от този макронутриент, както и от протеини и мазнини.

В дългосрочен план този тип диета определено не е подходяща. Тези, които искат да отслабнат в дългосрочен план, могат да опитат както диети с ниско съдържание на въглехидрати, така и с ниско съдържание на мазнини. В съчетание с достатъчно упражнения това трябва да доведе до загуба на тегло при нормално здравословно състояние - само това вероятно отнема повече време и се изисква търпение. Когато се съмнявате обаче, трябва да изберете здравето си.

Алтернативни хранителни концепции

Концепциите за диета, които намаляват приема на въглехидрати, определено се препоръчват. Нисковъглехидратната диета, протеиновата диета и диетата на Аткинс влизат под въпрос. Анаболната диета или кетогенната диета също са успешни, ако се използват правилно. Палео диетата разчита на избягване на преработени храни и по този начин се фокусира върху прясна и здравословна храна от региона. Според мен комбинацията от тези диети е най-здравословният и обещаващ метод в дългосрочен план за намаляване на теглото устойчиво и здравословно или просто за да живеете здравословно.

По мое мнение, трябва да държите ръцете си далеч от всякакви диети с тенденция като метаболитна диета, hCG диета или метаболитна диета.

Монодиетите като ябълковата диета, оризовата диета или диетата със зелева супа и картофената диета също не се препоръчват, тъй като този тип диета крие известни рискове за здравето в дългосрочен план.
Диетата без въглехидрати: Можете ли наистина да отслабнете ефективно и здравословно с нея?:
5.00 от 5 точки, въз основа на 1 подаден глас.