Без лакомия, без генетичен дефект! Поради това не можем да устоим на мазни храни

лакомия

НА храни, богати на мазнини и захар, според мнозина са апетитни, което води до това хората да консумират повече калории от необходимото, и като по този начин напълнява. В предишните си експерименти с мишки учените показаха, че мутацията на рецептор за меланокортин-4 (MC4R) разгражда определен мозъчен път и мишките консумират повече мазнини. Въпреки това, необичайно тези мишки ядат много по-малко захар.

The MC4R генна мутация един от най-често срещаните, известни моногенни причина за затлъстяването, една от ключовите молекули за контрол на апетита и теглото.

Повече от мазнини, по-малко от захар

Изследователи от университета в Камбридж предоставят къри пиле с три вида мазнини - ниска, средна и висока - на участниците в тяхното проучване, публикувано във списание Nature Communication във вторник. И тримата бяха вкусени с тях и след това безплатно за ядене от двете.