Без глутен, с високо съдържание на фибри, за отслабване

глутен

Тъй като вече не можем да отидем в пицарията, предлагаме да се научите да правите собствена пица. А за здравословна версия, открийте безглутеновата пица, богата на фибри, богата на антиоксиданти и дори пица за отслабване.

Класическата рецепта за пица

Съставки

За тестото

  • 250г брашно
  • 15 cl вода със стайна температура
  • 2 с.л. до s. зехтин
  • 1 пакетче незабавна хлебна мая
  • 1 C. до в. фина сол

За гарнитура

  • Обикновен доматен сос
  • 1 топка моцарела
  • Риган

Рецептата за 4 човека

  • Смесете брашното, солта и бакпулвера, изсипете върху работна повърхност и изкопайте кладенче в средата. Добавете маслото и водата, омесете до получаване на гладка топка. Поставете в купа за салата, оставете да престои 2 часа под чиста кърпа.
  • Бързо преработете тестото, разточете го с точилка върху листа за печене, покрит с лист хартия за печене.
  • Покрийте с доматен сос, филийки моцарела и поръсете с риган. Печете 12-15 минути при 240 ° C (th. 8).