Без глутен, мляко, без месо

Азът се превърна в цар, за всеки своя диета, дори ако това означава да жертва този момент на споделяне, който би трябвало да бъде яденето, взето заедно.

Ерван териер за "L'Express"

Алергии, диети, различни предпочитания. Французите предпочитат собствените си черва пред ритуала да се хранят заедно.

Това е историята на веган, консуматор на сурови храни и непоносимост към лактоза, които се събират около раклата. Това е историята на една шега, която дори не се нуждае от падане, за да разкаже за нашето време. Хранителни алергии или непоносимост, селективни или ограничителни диети, религиозни забрани или прости вкусови предпочитания, всичко това са специфични поведения, които малко по малко се канят на нашите маси. Понякога по основателни причини. Започвайки с медицински задължения или загриженост за животните. Но във време, когато се чудим за способността си да „живеем заедно“, този по-лек и въпреки това актуален въпрос ни измъчва: все още ли сме способни да се храним заедно? ?

---