Без глутен, без мляко, пак живея!

Публикувано на 15.04.2013

диета глутен

На 63 години съм. Тъй като травма на главата на 28 години, Страдах от алергии и пристъпи на силна депресия. Около 40, по време на почистване на червата за колоноскопии, забелязах, че се оправям и че нарушенията се възстановяват след три дни. Сетих се хранителна пътека и по-специално пшеница, защото палачинката ме измори още повече. Минах на диета (лека зеленчукова супа) и Опитах се да се върна при житото, но 3 часа след голяма депресия. Същото беше и с овеса, ечемика, ръжта. Само елдата не ми създаваше дискомфорт. Установих, че глутенът е причината за депресията ми.

Казах на алерголога, който ми се "подигра". За да ме убеди, че съм сгрешил, той ми направи инжекция, няколко минути по-късно бях лигавичен, изпотен, самоубийствен с усещането за далечен и странен свят, пулсът едва се забелязва, но заключението на „специалиста“ беше, че аз е имал "нервен срив, за да бъде забелязан".