Без генетични технологии! И откъде идва цялата храна?
Големите търговски вериги, но и много малки производители искат да обявят хранителните си продукти „без генно инженерство“. Това се отнася главно до фуражите за животни: Но откъде трябва да дойде достатъчно соя без „ГМО“? Прекалено малко от него се отглежда в Европа, особено в Германия. А това, което се внася от Северна и Южна Америка, е до голяма степен генетично модифицирано.
Соеви светове: Отглеждане и производство на соя, разпространение на генетично модифицирани сортове. (Информация за отделни държави: кликнете върху кръга.)
ЕС от соеви светове: Собствено производство и внос на соя със и без генно инженерство.
ЕС от соеви светове: Търсенето на соя и наличните количества не-ГМО соя
Соеви светове Германия: Собствено генериране, внос, износ
Дори отглеждането на соя в Европа - особено в Италия и Дунавския регион - да се е увеличило значително през последните години, реколтата не е достатъчно близо, за да стане независима от вноса на соя от Северна и Южна Америка. Това е още по-вярно за Германия. Водено от масивни публични субсидии, отглеждането на соя, особено в южна Германия, се е увеличило значително, но вътрешното производство на соя едва ли е значително, когато се измерва спрямо вноса. През 2018 г. на 24 000 хектара са събрани 59 000 тона соя (данни на ФАО). Това е само един процент от вноса на соя от Северна и Южна Америка и от други страни от ЕС.
Бразилия е единствената неевропейска държава производител, която предлага големи количества "без ГМО" соя. С увеличаването на дела на ГМ соята в продължение на години - около 94 до 96 процента от бразилските площи - става все по-сложно и следователно по-скъпо да се отглежда соя без ГМО и да се доставят реколтите в Европа.
Конвенционалните соеви зърна трябва да бъдат отделени от генетично модифицирани по цялата производствена верига - от семена до отглеждане, прибиране на реколтата, транспорт и експедиране до преработка. Случайните примеси на ГМ соя не могат да бъдат напълно избегнати при открити природни условия, но те трябва да останат възможно най-ниски и да не надвишават прага от 0,9 процента за етикетиране. В повечето случаи пропорциите на ГМО за соя от Бразилия, които се търгуват като „без ГМО“, са между 0,1 и 0,9 процента.
Повечето от соята без ГМО в Бразилия се отглеждат в щата Мато Гросо. Те се изпращат от пристанището Порто Вельо, което има отделни съоръжения за съхранение и доставка на соя без ГМО. Преди да бъдат натоварени на корабите, соевите суровини се анализират за тяхното съдържание на ГМО, понякога и в други точки от веригата на доставки. Доплаща се за соя, сертифицирана като „без ГМО“. Фермерите в Бразилия също очакват допълнителна премия, ако се ангажират да отглеждат конвенционални сортове. От тяхна гледна точка желанията на германци, които са критични към генното инженерство - и по подобен начин в други страни от ЕС - едва ли са значителни в сравнение със силното нарастване на търсенето в Азия през последните години. Китай отдавна е заменил ЕС като най-големия вносител на соя в света.
Според индустриални асоциации в момента от Европа и Бразилия се предлагат четири до шест милиона тона соя без ГМО. Сертифицирани малки количества се предлагат и от Индия.
Соята се отглежда широко и в Русия и Украйна. Въпреки че ГМ соята е официално забранена там, според експерти от индустрията, незаконното отглеждане е широко разпространено. В Украйна се казва, че повече от половината от продукцията (общо 4,5 милиона тона) идва от ГМ сортове. Освен това и двете страни се нуждаят от реколтата си за собствени нужди и в момента имат малък интерес от износа на големи количества соя за ЕС. ЕС внася само значително количество от Украйна (около 0,65 милиона тона през 2018 г.).
По-голямото търсене на фуражи „без генно инженерство“ в момента е по-малко ограничено от ограничената наличност на такива соеви суровини, отколкото от нежеланието да се плаща повече за по-високите разходи. Приемат ли потребителите по-високи цени - само за „без генно инженерство“ с иначе постоянно качество на продукта? Или големите търговски вериги принуждават своите фермери да поемат допълнителните разходи за фуражи без ГМО? За производителите в Бразилия инвестициите в „без ГМО“ отглеждане и отделни вериги за доставки си струват само ако европейците им гарантират по-високи цени в дългосрочен план. Ако не, непрекъснатото увеличаване на продажбите в Китай е по-добър бизнес за тях.
Освен Германия и Австрия, има и национални разпоредби за етикетиране на продуктите „Ohne Gentechnik“ във Франция, Люксембург и някои региони на Италия.