Без ес, вегани, вегетарианци

Безмесните ... Вегани, вегани, вегетарианци ...

вегани

Вегетарианство

Вегетарианството е диетична практика, която може да бъде проследена до Древна Гърция. Много гръцки философи са били вегетарианци, включително Питагор, който се смята за баща на вегетарианството. Отначало хората, които изключваха месото от диетата си, бяха наричани „питагорейци“. По-късно вегетарианството завладя много други известни мислители и учени като Алберт Айнщайн, Леонардо да Винчи и Махатма Ганди.

Вегетарианство, инструкции за употреба

Съществуват различни категории вегетарианство, но ние ще се съсредоточим върху общото определение на този термин. Вегетарианството се отнася до вид диета, която изключва месото (червено месо и бяло месо), риба и морски дарове. Можем обаче да различим някои нюанси:

  • Лакто-ово-вегетарианство: консумиране на животински продукти като мляко или яйца
  • Лакто-вегетарианство: яде млечни продукти, но не и яйца
  • Полувегетарианство: с изключение на месото, но консумирането на риба, морски дарове и дори птици. Тази диета е много близка до средиземноморската диета

Правилно проведените вегетариански диети (включително веганството) са полезни за здравето, адекватни в хранително отношение и полезни за профилактика и лечение на някои заболявания. Добре разработените вегетариански диети са подходящи за всички възрасти, включително бременност, кърмене, кърмачество, детство и юношество, както и за спортисти.

Веганство

Нарича се и веганството „Строго вегетарианство“ . За разлика от вегетарианството, веганството е диета, която включва само храни от растителния свят. Поради това веганите отхвърлят месо, риба, морски дарове, но също така и млечни продукти, яйца и други животински продукти като мед. Много често веганът не се ограничава до продуктите, които консумира и избира веганството.

веганство

Да бъдеш веган означава да откажеш експлоатацията на животни. Това означава да не се консумира животинска плът, мляко, яйца, мед или пчелни продукти, да не се носят дрехи, направени от суровини от животни (козина, кожа, вълна, коприна и др.), Да не се използват хигиенни продукти, продукти за поддръжка, тествани на животни.