6 храни, за които се твърди, че правят децата дебели
от Кармен Тина, 16 февруари 2018 г., 02:03
Има храни, за които се твърди, че напълняват децата. Какво казват експертите по затлъстяването за митовете за храна.
Според Центъра за контрол и превенция на заболяванията детското затлъстяване е два пъти по-високо от това преди 30 години.
Много родители не са сигурни защо децата им продължават да наддават.
Има много объркване около избора на здравословни храни.
Почти всяка пътека в магазините съдържа продукти, които популяризират здравословни съставки, а в действителност те могат да доведат до наддаване на тегло при децата.
Може да е объркващо наистина да разчетете кои са най-здравословните варианти за храна.
Предлагаме ви да потърсите тези опасни митове, когато се опитвате да правите по-здравословен избор за децата си.
6 храни, за които се твърди, че правят децата дебели
Мит 1: Храните с етикет „Диета“, „Без глутен“ и „Органични“ са здравословен избор
Тенденциите в храните и етикетите на продуктите могат да ви заблудят, че мислите, че се храните здравословно.
Когато решавате как да храните децата, които растат, е важно да гледаме на храната като цяло.
Вижте неща като натрий, изкуствени подсладители, хранителна стойност и калории.
Всичко това играе роля при определяне дали една храна е здравословна или не.
Натрият може да доведе до високо кръвно налягане дори при деца. Намаляването на натрия е особено важно за децата с наднормено тегло, за да се намали рискът от сърдечни заболявания в бъдеще.
Трябва също да се пазите от изкуствени подсладители, които могат да накарат децата да искат да ядат повече храна, като по този начин консумират повече калории, отколкото биха иначе.
Освен това растящите деца се нуждаят от определени хранителни вещества от храната си. Нискокалоричното хранене може да е по-здравословен вариант, ако осигурява значителни количества витамин А, витамин В, витамин С, витамин D, желязо и/или калций.
Мит 2: Сокът е здравословна напитка за деца
Много родители вярват, че тъй като плодовете са здравословни, плодовият сок е чудесен за техните деца.
Тази висококалорична напитка обаче може да допринесе за увеличаване на теглото.
Някои твърдят, че напитките имат висока хранителна стойност, защото могат да бъдат богати на витамини, но е по-добре да давате на детето прясна храна, която също съдържа фибри, загубени в процеса на изцеждане.
Излишните калории в сока също засищат децата, така че те не искат да ядат твърди храни, които съдържат фибри, протеини и здравословни мазнини.
Мит 3: Зърнените храни са отлично хранене за деца
Зърнените храни са лек и вкусен вариант за закуска за деца, които бързат към училище.
Но внимавайте, повечето зърнени храни, предлагани на пазара за деца, съдържат повече захар от стандартния десерт.
Зърнените култури могат да имат етикети, които често популяризират здравословни съставки, витамини и пълнозърнести храни.
Но тези прехвалени ползи могат да бъдат по-големи от количеството захар.
Прекомерната кръвна захар може да доведе до бързо покачване на кръвната захар, както и до повишен прием на калории.
Прочетете внимателно етикетите на храните, за да замените сладките зърнени храни с по-здравословни варианти.
Трябва да обърнете внимание на термините за консервирана захар, които могат да се появят върху консерви, като органична меласа, пчелен мед и органична захарна тръстика, които подвеждат родителите да вярват, че са здрави зърнени храни.
По-добрите възможности за закуска, като плодове, кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, яйца и овесени ядки, дават на децата необходимата им енергия, без да качват килограми.
Мит 4: Пълнозърнестият хляб е здравословен хляб
Има по-малко разлики между бял хляб и пълнозърнест хляб, отколкото повечето хора си мислят.
И двете имат високи нива на глюкоза, която се разгражда в кръвта по същия начин.
Това не само причинява наддаване на тегло, но може да доведе до по-сериозни здравословни проблеми, като диабет.
Ако една опаковка е етикетирана като пълнозърнеста пшеница, това не означава, че тя съдържа здравословни зърнени храни, от които децата се нуждаят.
Пълнозърнесто преработен пшеничен хляб е почти напълно отделен от фибрите.
Бъдете внимателни, когато четете етикети за хляб и търсете опаковки, които четат 100% пълнозърнести храни.
Доказано е, че тези по-здравословни алтернативи позволяват по-балансирано ниво на глюкоза при деца.
Мит 5: Замразеното кисело мляко е здравословна опция за десерт
Замразеното кисело мляко може да е по-здравословна алтернатива на повечето сладоледи, но това не означава, че е най-добрият вариант.
Въпреки че замразеното кисело мляко е с ниско съдържание на мазнини, то все още съдържа повече калории, отколкото повечето хора си представят.
Голяма чаша стандартно замразено кисело мляко е около 380 калории, със 76 грама захар, без да се включват други сладки добавки.
Повечето деца предпочитат замразеното си кисело мляко със захар, която може да бъде толкова мазна, колкото сладоледа.
Добавянето на сироп, бонбони и др. Води до потенциално вредно ниво на захар.
Вместо това сервирайте бебето си с обикновено, нискомаслено кисело мляко с пресни плодове.
Плодовете ще подсладят киселото мляко, без да добавят ненужни и вредни захари.
Също така, уверете се, че поддържате малките размери на порциите, за да намалите натрупването на калории.
Мит 6: Вегетарианският чипс е здравословна алтернатива на картофения чипс
Тази маскирана закуска често съдържа същия брой калории като картофения чипс и може да има същия ефект върху наддаването на тегло.
Няколко порции зеленчуци, открити в зеленчуковия чипс, се борят с големи количества картофено и царевично брашно.
Жизненоважните хранителни вещества, съдържащи се в зеленчуците, се губят в процеса на производство на зеленчукови чипове.
Опитайте се да изрежете напълно обработения картоф и да правите здравословни зеленчукови закуски у дома.