Берлинър готви по рецепти от комиксите на Доналд Дък - Berliner Morgenpost
Еда Герстнер е фен на семейството на карикатурите Duck повече от 30 години. В центъра за образование за възрастни тя готви по рецепти от комиксите.
Доналд Дък сервира на семейството си някои особени специалитети
Снимка: dpa Picture-Alliance/DB Disney/picture-alliance/dpa/dpaweb
Квадратни яйца, лимонов гювеч, жабешки бутчета - ако се вгледате внимателно, бързо ще забележите, че чичо Дагоберт, Доналд и племенниците Tick, Trick and Track наистина се наслаждават на своите кулинарни изкушения в Duckburg. Няма как, патиците ядат само трева и галета! След като Доналд взе парите, има бита сметана върху сирене с череша в средата, племенниците му предпочитат да ядат по десет топки сладолед наведнъж и едва ли има история за симпатичните патици, които трябва да бъдат без подходяща битка с тортата.
„Твърде дебел, прекалено сладък, прекалено много“ - така Еда Герстнер преценява хранителните навици на патиците. Герстнер трябва да знае, защото тя е не само икономка, но и Доналдистка. Тя е една от около 1000 организирани фенове на историите за семейство Патици от немскоговорящия район. Присъединихте се към асоциацията „D.O.N.A.L.D. - Германската организация на некомерсиалните привърженици на чистия Доналдизъм „се събра и си постави за цел да изследват Дъкбург. Те се събират на годишни конгреси от 1977 г., където учените любители представят своите резултати.
Сутрешна поща от Кристин Рихтер
Поръчайте тук ежедневно бюлетина на главния редактор безплатно
След това електротехник изчислява напрежението в Дъкбург, геолог говори за антигравитация във вселената на патиците, а Еда Герстнер представя диетата на патиците. Той показва как Tick, Trick and Track готвят карамелени бонбони от шест чувала захар, как Дейзи - макар и доста закръглена около бедрата си - печели състезание по моделиране и че една ябълка струва един талер и следователно цели пет двойни порции ягодов сладолед.
„Но не всички хора от Ентенхаузен имат нездравословна диета“, казва 65-годишната Еда Герстнер. В своето изследване тя открива, че подземният свят на Duckburg на всички места обръща внимание на здравословната диета. „Скрипачите обичат да ядат сини сливи и един от тях дори изучава диетична кухня“, казва готвачът.
Много илюстратори са пуснали пара с патиците през годините, но за Доналдистите има само един истински: Те се придържат към изпълнението на американеца Карл Баркс. Еда Герстнер е убедена, че неговият възглед за Дюкбург е и до днес съвременен: „Питър Панцър обича ръчно доеното мляко от щастливи крави, а Доналд дори отглежда органични зеленчуци с племенниците си.“ На празнични поводи обаче винаги има птици и гъски по Коледа Турция за Деня на благодарността. Чакай, патиците канибали ли са? - Не, но патиците не са патици. Те са анатиди, т.е. патикоподобни същества “, казва експертът на Доналд. В крайна сметка баба патица също отглежда пилета във фермата си.
Еда Герстнер е член на Доналдистите повече от 30 години. Родителите й са й чели историите от Дъкбург като дете. „Доналд е толкова симпатичен герой“, казва тя, „той не е познат като Мики Маус, той е човек. Той не успява и има смелостта и положителната енергия да продължи да става и да продължава напред. "
Когато се върне назад, тя може да се сети за много забавни действия на феновете на Duck. През 1980-те веднъж опаковаха малки информационни брошури за Доналд в газови балони и ги издухаха над стената с вятърна машина. Днес тя трябва да се смее за това. „Вероятно никога не са пристигнали, но всички са се озовали в ивицата на стената.“ Но те просто искаха да не оставят камъни на евангелизиране на съседите си на изток за каузата на Доналд.
Регионална среща за феновете на Доналд
Еда Герстнер също води курсове по готвене в центъра за обучение на възрастни, както в Дюкбург. В Берлин тя организира регионалните срещи за феновете на Доналд на всеки два месеца. След това те пеят химна на Duckburg или готвят рецепти от историите у дома в Hansaviertel. Заедно те разпространяват интелигентните ролки на Даниел Дюсентриб с фъстъчено масло и горчица или смесват любимата си рецепта, пудинг от пащърнак. След като преосмислиха нещастието на Доналд. Той събра цяла нива, пълна с яйца, която след това се срина и потопи малкия град Фройденбад в жълтъци. В бедствието си жителите са запалили басейна за удоволствия и са го преименували на бъркани яйца. Тогава Герстнер имаше идеята да пресъздаде баня за удоволствие от зеленчуци. „След това изляхме яйца над града и го огнехме. Беше вкусно! “, Казва тя.
Винаги е забавно на конгресите и на редовните маси. Понякога това се дължи и на смученето на мехурчета, което Доналдистите подготвят сами. Защото Доналд също обича да пие розова напитка, от която му се завива свят. „Там трябва да има алкохол“, подозира Герстнер, „ако Доналд погледне прекалено дълбоко в балона, той ще бъде слаб и размит.“ Еда Герстнер обаче намери някои ястия от Дукбург за твърде въображаеми. Досега тя е спестила на колегите си доналдисти сандвича с рициново масло, маз за нос, глауберова сол, масло от черен дроб на треска и капки Hoffmann.
Мечтата й е един ден да издаде готварска книга. Но когато му дойде времето, всеки Доналдист трябва да си вземе такъв за Коледа. Тогава всеки може да приготви рецептите от Duckburg.
Всички приключения на Доналд и Ко се появяват ежемесечно в „Забавната джобна книга“ (Egmont Ehapa Media).
Интелигентна кок (за 4 души)
Състав: билкова горчица, четири рула, ½ чаша фъстъчено масло, „Limburger“ от Allgäu, лук, доматен кетчуп.
Приготвяне: Разрежете рулата и покрийте горните половини с билка горчица. Намажете долните половини с фъстъчено масло, след това отгоре с филийки тухлено сирене, тънки резенчета лук и тире доматен кетчуп всеки.
Blubberlutsch без алкохол
Състав: два органични лимона, пет торбички плодов чай (ябълка или слез), един литър гроздов сок, захар, 500 милилитра минерална вода (с много въглена киселина).
Приготвяне: Изплакнете лимоните с гореща вода, изтрийте на сухо и отлепете кората много тънко, така че бялата кожа да остане върху плодовете. Изцедете лимоновия сок. Запарете лимоновата кора и торбичката с чай с 1 литър вряща вода и оставете да стърчи за 15 минути. Отстранете лимоновата кора. Налейте гроздовия сок и подправете с лимонов сок и захар. Охладете много добре и напълнете с минерална вода непосредствено преди сервиране.
Смесен стил на милиардер с пумперникел (6-8 порции)
Състав: 250 g пуперникел, 200 g настъргани или нарязани лешници, 40 g захар, осем до десет супени лъжици портокалов ликьор, 200 g горчив шоколад, ½ l сладка сметана.
Приготвяне: Натрошете помпеника. Смесете лешниците с пуперникела и захарта. Разтопете шоколада на водна баня и разбъркайте портокаловия ликьор. Разбийте сметаната до твърдост, разбъркайте една трета от нея в сместа с помперникел, остатъците внимателно сгънете. Сервирайте добре охладено.