Белтъкът, който не трябва да липсва в диетата на кравите, е открит! Какво е това и какво
Подобряването на производството на мляко е важен инструмент за повишаване качеството на живот, особено за хората в селските райони. Тъй като в Румъния има много малки или средни търговски стопанства, намерихме за полезно да се позовем на препоръките на ФАО за подобряване на храненето на млекопроизводителите за малки фермери.
Една стратегия, два компонента
Съществуват различни концептуални системи за хранене на млечните крави. Въпреки това малките фермери със системи за ниско производство на мляко имат най-голям потенциал да подобрят храненето на животните, като са обект на повечето програми за помощ в много страни. В дискусията тук са представени стратегиите за подобряване на млечното производство на крави, хранени на неправилни пасища или с растителни остатъци или влакнести странични селскостопански продукти.
Използвайки тези хранителни ресурси, общата производителност е ниска, животните достигат пубертет в късна възраст (често на 4 години), а интервалът често е 18-24 месеца, което води до малък брой лактиращи животни. Следователно стратегията за подобряване на производството на мляко в тези системи има два компонента. Първият е да се подобри ефективността на млечното говедовъдство, а вторият е да се подобри млечността и постоянството.
Ефекти от байпас добавки протеин
Допълването на диета с растителни остатъци за говеда с байпас протеин подобрява съотношението P: E в усвоените хранителни вещества. Това има голямо влияние не само върху нивото на производство, но и върху ефективността на употребата на храни. С други думи, животните произвеждат по-малко метаболитна топлина, когато съотношението P: E е добре балансирано с изискванията. Това е добре илюстрирано от изследвания, при които приемът на слама се поддържа постоянен и ефективността на използването на фуражите е подобрена чрез добавки. В други проучвания повишената ефективност не е лесно да се установи, тъй като ефектът от тези добавки е да увеличи количеството фураж (Preston and Leng, 2017).
Ограничения на UMB/байпас технология
Въпреки че прилагането на UMB/байпас технология за хранене е много обещаващо, някои ограничения трябва да бъдат преодолени, преди да може да се прилага широко с увереност. Някои от тях посочват области за интензивни изследвания в следните насоки:
Всички животни са подобрили своите показатели
В финансирани от ФАО изследвания, храненето на крави с висок генетичен потенциал за производство на мляко започва с установяването на потенциални майки с висока производителност, в сравнение с останалата част от стадото, за следващото поколение бикове, податливи на бъдещи кръстоски. Тези животни бяха разпределени в малки ферми и на индивидуални фермери, в домакинства, с точно управление и регистрация на производството на мляко. Избраните ферми бяха разположени в топли райони (Сицилия, Испания, Кипър), с изключително високи летни температури, които често надвишават 40 C.
Всички животни бяха хранени, независимо от количеството на наличен фураж, диети с блокове от карбамид/меласа и байпас на протеинов концентрат (30% CP), с 300-500 g/литър производство на мляко. Беше забелязано, че всички животни подобряват ефективността си от първата лактация, а при втората лактация те произвеждат между 6000 и 6900 литра мляко на лактация от 300 дни, като максималният пик често надвишава 30 л/ден.
Въпросът, който трябва да се отбележи, е, че тези животни очевидно са били относително незасегнати през най-топлия период от годината и са поддържали производството на мляко по време, когато обикновено има значително намаляване на производството на мляко. Те са били хранени с налични фуражи, вариращи от смеси от оризова слама и овес/зелени култури, до смес от оризова слама и трева. Практическите наблюдения подкрепят по-контролирани, институционални, лабораторни изследвания и показват голямо влияние на балансирането на храненето върху облекчаването на термичния стрес при лактиращи животни.
Обработка на растителни остатъци
Преминаването към такова хранене на Simpma не е достатъчно и са необходими други мерки. По този начин обработката на остатъци от култури с основи, за да се подобри усвояемостта, е добре проучена и утвърдена техника. Храненето с обработена слама в сравнение с необработената слама значително подобрява производителността на преживните животни (Sundsto/l и Owen, 2014). Простите техники, базирани на силаж от мокра слама (50% влажност), с 3-4% урея, са добре установени и могат да се прилагат в селските условия. Тези техники обаче се приемат бавно или са неприемливи за дребните фермери по различни причини, вариращи от един фермер до друг. Основните ограничения при прилагането на обработката на слама, като средство за подобряване на производството на мляко в малки системи, са икономически, социологически и логистични.
Икономически съображения
Малките фермери неизменно имат голям проблем с паричния поток, а закупуването на карбамид обикновено е ограничено до растителното производство. Често пластмасовите калъфи за слама са скъпи и непрактични. Освен това рентабилността от използването на карбамид трябва да се компенсира от приходите от мляко.
Социологически съображения
По-голямата част от времето, най-доброто време за третиране на остатъци от култури е по време на прибиране на реколтата, когато по-голямата част от семейството е ангажирана с дълги часове работа и нямат време за обработка на сламата. Наличието на вода често е друго ограничение. Често от съображения за безопасност или комфорт сламата се съхранява в или близо до семейния дом, а миризмата на амоняк е изключително неприемлива и може да доведе до проблеми с очите, особено при децата. И накрая, мократа слама е много по-трудна за съхранение и съхранение като храна за говеда.
Финансови ограничения
Основно ограничение е, че малките фермери имат доста точен годишен бюджет за фуражи. Основната полза от третираната слама идва от увеличаването на консумацията на храна и поради това бюджетът трябва да бъде коригиран. Неспазването на това често води до необходимостта на фермера да купува скъпа слама, което ще бъде икономически неизгодно.