Белт пипер фета разпространение

Разстила се червен пипер и фета

Гръцки намазан с червен червен пипер и сирене фета.

Състав:

• 1 голяма червена чушка
• 4 скилидки чесън
• 1 шепа магданоз
• 200гр сирене фета
• 100 г крема сирене
• 1 чаена лъжичка зехтин
• Сол, черен пипер, червен пипер на прах (лют)

Подготовка:

1. Разполовете чушките, отстранете сърцевината и стъблото, измийте и подсушете. Поставете половинките пипер, отрязани надолу, върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете в предварително загрятата фурна за около 30 минути при около 220 ° C, докато кожата се издуе нагоре и леко почернее.
2. Поставете чушките в торба с фризер за няколко минути (или по-дълго) и запечатайте или сложете в тенджера и покрийте с капак (така че кожата да се разхлаби по-добре).
3. Обелете кожата и нарежете чушките на големи парчета.

1. Обелете скилидките чесън и ги накълцайте с магданоз или ги намачкайте на едро с ръчен пасатор.
2. Добавете парченцата пипер, 2/3 парчета сирене фета, крема сирене и зехтин. Пюре.

1. Добавете остатъците от сиренето фета на малки парченца и ги сгънете. Подправете на вкус със сол, черен пипер и червен пипер на прах. (Ако намазването е твърде сухо, добавете още зехтин).
2. Рецептата прави около 400мл.

---