Bell пипер риба бургер бодрог сандвич - рецепта

1.Класика на унгарската кухня, рибата червен пипер, преосмислена от нас като ястие "на път" в сандвич или бургер с прясна пикша от Атлантическия океан и собствен сос тартар.

бодрог

Подготовка на риба

2.Смесете добре брашното и червения пипер. нарежете рибата на малки парченца филе, подправете със сол и черен пипер.

3.Обърнете парчетата филе добре в брашното от червен пипер и разбийте брашното.

4-ти.Запържете двете страни в малко олио в сгорещен тиган.

Приготвяне на сос от тартар

5.Смесете добре майонезата и горчицата.

6-то.Постепенно разбъркайте нарязания лук, краставицата и каперсите. Накрая натиснете твърдо свареното яйце.

7-ми.Рафинирайте с пресен копър и магданоз.

Сандвичът

8-ми.Разполовете прясната багета и разрежете.

9.Покрийте с маруля, домати и рибни филета, подправете със сос тартар.