Белият сос калоричен ли е Блогът
Нищо по-добро от горещ или студен бял сос, който да допълни любимите ви ястия от месо, птици, риба или зеленчуци. Добре е да знаете, че и двата соса могат да бъдат част от менюто за отслабване.
Какво съдържа лютият бял сос ?
В зависимост от съставките, които използвате, за да го приготвите, горещо белият сос може да има повече или по-малко калории. Наричан още "кадифен", този сос съдържа масло, бяло брашно, пилешки или зеленчуков бульон, щипка сол и черен пипер, на вкус. Често се бърка с бешамел, направен от мляко. Порция четвърт чаша класически бял сос се равнява на приблизително 112 kcal; в лека версия, той осигурява само 61 kcal.
Какво съдържа студеният бял сос ?
Студеният бял сос се приготвя с извара, кисело мляко, лимон, билки, чесън и лук. Напълнява ли ви? Ами не, защото има дори по-малко калории от лютия сос (4,9 kcal на супена лъжица). От друга страна, някои готвачи предлагат добавяне на майонеза, която всъщност увеличава броя на калориите.