Бели зърна или кокосови зърна сеитба, засаждане, култивиране, прибиране на реколтата
Фасулът или белият боб е зеленчук, който е едновременно диетичен и хранителен. Всъщност, богат на протеини, фибри и сложни въглехидрати, бобът, консумиран в малки количества, веднага ви дава усещане за ситост. Да не говорим, че този зеленчук съдържа и витамини, да назовем само група В, както и минерали, необходими на организма, включително желязо, калий и фосфор. Някои хора смятат, че целият боб е трудно смилаем, защото причинява газове. За да се отстранят тези малки неудобства, те трябва да се готвят в две води.
Въведен на европейска земя от португалски мореплаватели в средата на 17-ти век, бобът бързо се адаптира към френския климат и днес се намира като основна съставка на много кулинарни специалитети на френската почва.
- Семейство: fabaceae, papilionaceae
- Тип: бобови растения
- Произход: Централна Америка, Андите
- Височина: между 30 и 60 cm
- Кълняемост: 4 до 8 дни
- Сеитба: април до май
- Плантация: пролетта
- Реколта: когато шушулките са добре развити
Идеална почва и изложение за отглеждане на бял боб
При добра слънчева светлина всички видове почви са подходящи за бял фасул, при условие че почвата не е твърде крехка или твърде кисела.
Дата на сеитба на бял боб
Засаждането на цели зърна обикновено се извършва през пролетта, непосредствено след измръзването.