БЕЛИ СИРЕНИ СРЕБНИ - Моите, моите деликатеси

Карнавалният период е разбира се

възможността да се правят понички.

Бях отгледан с RisOleS на моята баба Джу

но трябва да призная, че те са отлични .

Там отново сестра ми ми даде рецептата,

малко кимване на този, който по-скоро би бил

Понички Morbier с извара (хаха).

За около 40 понички:

- 500 г брашно

- 500 г 40% извара

- 2 пакетчета бакпулвер

- 4 с.л. супени лъжици пудра захар

- 5 c. маслена супа

2 литра масло за готвене

пудра захар за прах

- Смесете брашното, захарта и бакпулвера.

- Разбъркайте изварата и яйцата

и разбъркайте до получаване на гладка каша.

- Загрейте зехтина в голям съд

(Използвах моя уок).

- Използване на супена лъжица,

вземете малко тесто

и го оставете леко да се плъзне в горещото масло.

- Когато поничките са златистокафяви

(те се обръщат сами в маслото),

извадете ги с помощта на дренаж и ги оставете

---