Бели плодове и зеленчуци, суперхрани за рак; Стомашна настояща жена MAG

Според китайско проучване консумацията на бели плодове и зеленчуци, богати на витамин С, би намалила риска от рак на стомаха.

зеленчуци

Изследователи от университета Zhejiang в Китай току-що пуснаха своята работа, която хвърля светлина върху връзката между диетата и рака на стомаха. Публикувани в медицинското списание European Journal of Cancer, те се основават на 76 проучвания, проведени върху 6,3 милиона души в Европа, САЩ, Япония, Китай или Корея. Участниците бяха проследявани средно 11 години (между 3 и 30 години).

Въз основа на резултатите изглежда, че картофи и бели зеленчуци, като карфиол, аспержи, целина, ендивия или праз, имат способността да намалят риска от рак на стомаха с 33%.

Голямата консумация на плодове също допринася за намаляване на риска от заболяване. Учените установяват, че за всеки 100 g допълнителни плодове на ден намаляването на риска достига 5%. За 100 g цитрусови плодове повече на ден се оценява на 3%.