Дневници за излизане (2); Харпър; s Базар Румъния
ИРИНА МАРИНЕСКУ
Хранителна философия: Силуетът е за избори и жертви. Ако не сте от типа, който може да яде всичко, по всяко време и по всяко време и искате да сте слаби, имате избор. Или ядете нещо и забравяте за фигурата си, или сте жертвата за вечността. Вярвам в умереност и вярвам, че начинът, по който се чувствате във и с тялото си, се отразява изцяло върху ума и душата. Аз съм лакто-ово-вегетарианец. Избягвайте въглехидратите, доколкото е възможно. Имам слабост към нутела, гевреци и тъмен шоколад - но не всички едновременно!
На закуска: Не съм закусвал от много години. Всъщност се състои от голямо кафе в чайник, подсладено с малко или никакъв мед и в много обикновена вода.
На обяд: Не ям много често обяд, защото нямам това, което се нарича обедна почивка. Повечето време закуската е на обяд, а това на семинара ... Следователно, това може да означава банан, кисело мляко от зърнени храни, салата или, в най-щастливия случай, ако имам време и напусна цеха, салата или спанак.
На вечеря: Идеалният вариант е този, приготвен от Богдан (съпругът на Ирина - бел. Ред.), А сред любимите ми са хумус и салата от краставици или табуле с краставици, сьомга със сусам и спаначена кора, тартар от сьомга. Списъкът може да продължи. Но спира до тук ...
Където обичате да излизате? Shift - за салати и за двора, Origo - за най-доброто кафе, Manarola - дори за един ден, за салата със сьомга или пържола от риба тон, Control - защото е естествено, за музика и двор, парк Floreasca - защото това е спомен и защото е и паркът на L (Luca, синът на Ирина - бел. ред.), Zen Sushi - за суши, разбира се.
Тайни или добре познати места? Киралина + тайна.
Последното откритие в града: Произход.
Брънч: Почти никога, само в някои почивни дни.
Виновно удоволствие: Шоколад.
Любим коктейл: Обичам прости напитки. Не съм фен на коктейлите, но ако става въпрос за тях, то Св. Жермен + Просеко + сода + лимон.
Бърза диета с месиански резултати: Диета на South Beach.
Любим спорт: Плуване, ски, както на сняг, така и на вода. През цялото останало време, тоест редовно, Luminita [защитен от имейл] и Famous - завинаги - и джогинг.
Статия, публикувана в изданието на Harper BAZAAR юли - август 2013 г.