Бекон породи свине

Беконните породи свине се различават от останалите по удължено тяло, олекотена предна част на трупа и високи крака. Главата на такива животни обикновено е малка, шията е със среден размер. Краката на беконните прасета се открояват добре на общия фон, гърбът е прав и дълъг, ребрата са кръгли, кожата е еластична без гънки с дебела коса. Ако хранете животните правилно, тогава добивът на месо в трупа може да достигне 60 процента, с максимална масова част от мазнините 30%. След това разгледайте характеристиките и описанието на породите на такива свине.

Естонски прасета

Тази порода бекон е получена чрез кръстосване на световноизвестната порода ландрас с някои видове естонски местни прасета. Дългосрочната селекционна работа е допринесла за получаване на силна конституция на естонските свине, те са се адаптирали добре към местния климат. Главата на животните е леко вдлъбната, със среден размер, ушите са големи, наклонени напред, те не закриват очите. Прасетата стоят на ниски, но здрави крака, тялото е удължено, шунките са добре развити.

Животните растат до значителен размер: до 350 килограма нерези, около 260 килограма свине. Както бе споменато по-горе, прасетата са донякъде подобни на Landrace, но имат по-силна конституция. Женските са плодовити, броят на прасенцата при отделни опороси може да достигне 12-0. На шестмесечна възраст, при балансирано хранене, теглото на прасенцата достига статистическия белег от 100 килограма. Прасетата се колят с дълги ивици качествен бекон.

---