Глад на гладно или адски фалстаф
Постите вече не са само по традиционни религиозни причини. По-скоро става въпрос за здраве.
20 февруари 2018 г.
Трябва да сте влезли, за да създавате любими
Временният пост е здраво закрепен във всички световни религии. Независимо дали в определени моменти като 40-дневния пост преди Великден в християнството, Рамадан в исляма или индивидуален дизайн в индуизма - във всички тях отказът от покаяние, пречистване на душата и духовно съзерцание служи.
Терапевтичното гладуване, създадено по здравословни причини, вече не е съвсем ново. Пионерът на медицинския пост беше лекарят и философ Ото Бучингер, който публикува книгата си „Das Heilfasten“ през 1935 г. и по този начин постави основата на гладуването, което е актуално и до днес. Той виждаше гладуването като стимулант на човешките способности за самолечение и като фаза на влизане в пълноценната диета. Неговото три до четири седмично терапевтично гладуване е холистична концепция и включва анамнеза, както и обучение по принципи на гладуване, ритуали, редовно почистване на дебелото черво, достатъчно упражнения и релаксация, тишина и класическото лечение на съществуващи индивидуални заболявания.
Смисълът на критиката обаче е, че на „шлаките“, както те вече бяха описани от Бучингер, липсват никакви научни доказателства. Те обаче се проявиха като образ, според който човек трябва да „пречиства“ тялото на равни интервали. Понастоящем свръх детоксикацията - или на немски: детоксикация - също използва привлекателни изображения: Тялото на здравите хора е обременено от метаболитни продукти, токсини от околната среда, алкохол, "нездравословни" храни и консумация на тютюн. Следователно той трябва да бъде освободен от тези отрови. Често се предлагат и сокови лекове. По време на това трябва да се пият само зеленчукови и плодови сокове, както и зеленчукови бульони, чай и много вода. Консумирате около 150 до 300 kcal на ден. Твърдите храни са забранени.
Самопочистването на тялото
Както концепцията за "пречистване", така и детоксикиращите препарати пренебрегват факта, че тялото само премахва продуктите си от разграждането чрез отделителните органи като бъбреците, черния дроб или кожата. В конвенционалната медицина концепцията за пречистване или детоксикация не съществува, тя разбира под детоксикация или пречистването на кръвта чрез диализа в случай на бъбречна недостатъчност, или отбиването на хора, пристрастени към алкохол или наркотици. Ето защо експертите от Дунавския университет в Кремс считат Detox за „въображаемо решение на несъществуващ проблем“. В хода на своите изследвания те „не откриха проучвания, които да доказват ползата за здравето от детоксикацията“. Постът се е закрепил в нечистото, както и здравето като цяло като заместител на религията за мнозина.
Какво е интермитентното гладуване?
Бумът на интервалното гладуване, наричано още интермитентно гладуване, трябва ясно да се разграничава от религиозния и терапевтичния. Последното е по-скоро като диета и всъщност не става въпрос за гладуване. Фактът, че телесното тегло се губи, е само страничен ефект от гладуването. Разбира се, липсата на храна за дълго време може да предизвика прекъсване на предишните навици и да започне съзнателен начин на живот. Ако обаче гладуването е само за намаляване на теглото, успехът ще бъде краткотраен и ще последва известният йо-йо ефект. Предполага се, че това липсва при периодично гладуване, защото можете да се храните нормално между интервалите на гладно. Големият плюс на тази концепция е, че тя може да се съгласува по-добре с обичайния начин на живот и следователно е по-приета - също и в дългосрочен план.
Както подсказва името, периодичното гладуване има фази на въздържание и фази, в които хората се хранят. В момента има три основни варианта: 1: 1, 5: 2 или 16: 8. С 1: 1 (алтернативен дневен пост) редувате хранене в един ден и гладуване на следващия ден. 5: 2 е вариантът, разработен от диетолога Мишел Харви. Можете да изберете да се храните свободно в продължение на пет дни, като гладувате през следващите два дни. В 16: 8 (метод Leangains) интервалът скача до часове. Можете да се храните както искате в продължение на осем часа, последвано от родителски отпуск за 16 часа.
Няколко ползи за здравето, като по-дълъг живот, намален риск от диабет тип 2 или по-добро представяне на мозъка в напреднала възраст, се дължат на периодично гладуване. Изявленията обаче се основават само на експерименти с животни. Има само няколко проучвания с хора и ако да, то с много малък брой субекти. Следователно въпросите относно страничните ефекти, последиците от гладуването или оптималната продължителност на дните на гладуване в момента не са разрешени.
Постоянното гладуване също е свързано със загуба на тегло. Тъй като за ден-два се яде по-малко или нищо, приемът на калории е по-малък за по-дълъг период от време. Хората с наднормено тегло обикновено се възползват повече от периодичното гладуване, отколкото хората с нормално тегло. По-малко или по-дългите почивки с храна водят до спадане на нивото на кръвната захар, което може да доведе до замайване и дискомфорт. Поради това периодичното гладуване не се препоръчва за болни хора, бременни жени, кърмещи жени, възрастни хора и хора с хранителни разстройства.