Беден, но разточителен
Докато милиард земляни гладуват и умират за питка, останалите изхвърляме цели мрежи с храна.
Богатите европейци губят 180 килограма годишно, но и румънците не са далеч, със 100 килограма на глава от населението.
Преди да отидете на кофата за смет, помислете, че бедните градове са пълни с бездомници, на които бихте могли да ги храните.
Три милиона тона пържоли, плодове или зеленчуци годишно достигат до боклука само от кухните на ресторантите. По-специално, румънците са сред най-разточителните и това е така, защото обичаме пантагруелни ястия, а когато отидем на мястото, искаме снител като чиния и пържола като колелото на каруцата. Но твърде малко са в състояние да погълнат всичко, което са си поръчали.
Ливиу и съпругата му откриха собствен бизнес в Букурещ, след период, в който работеха в кухните на чужденци. Там научиха, че не всеки може да си позволи големи и скъпи порции и освен това не е срамно да опаковате това, което не сте яли. Романът не го прави и не го прави. Или е твърде горд, или се страхува, че сервитьорите ще му се присмеят.
Прочетете също
Хранителните отпадъци са значителни. Около 1,5 кубически метра отпадъци, от които 25% са хранителни отпадъци.
По-лошото е, че докато ги съберат боклуците, плъховете и болестите се размножават. Само през миналия месец само от сектор 3 са събрани хиляди тонове отпадъци.
И ние сме под средното за Европа според данните на Евростат.
В Европейския съюз в 27-те държави-членки годишно се изхвърлят около 89 милиона тона храна. Това означава около 180 килограма на глава от населението.
Тъжно е, че според Европейската комисия през 2020 г. количеството храна, с която ще се подиграваме, ще достигне 126 милиона тона, с 40% повече от сегашното.
С други думи, преди да натъпкате ненужно хладилника си или да поръчате всичко, което виждате в менюто на ресторанта, медитирайте два пъти преди това, особено като в Африка например, има хиляди деца, които пресъхват от жажда и глад.