Бебето получава ли достатъчно протеин? Бебето се храни само

Поверителност и бисквитки

Този уебсайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате да го използваме. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

бебето

Като родител искаме да осигурим на детето си възможно най-балансирано хранене, за да оптимизираме растежа и здравето му. Редовно се чудя дали малкото съкровище не поглъща твърде много или не достатъчно от това или онова. Напоследък се чудя за протеините. Направих малко проучване, за да разбера дали бебето се храни достатъчно и отговорът е почти сигурно ДА! ето защо.

Протеините играят съществена роля в организма. Освен че допринасят за доброто здраве на мускулите, те позволяват на клетките на нашето тяло да функционират правилно. Без протеини, без аминокиселини и без аминокиселини, без клетъчна функция.

Не всички протеини обаче са създадени равни. Както биологът Жил Бурбоне от Cégep de Sainte-Foy обобщава много добре:

От 20-те различни аминокиселини, от които се нуждаем, 8 се казва, че са от съществено значение защото азТе абсолютно не могат да бъдат произведени от нашия организъм, трябва задължително на използвайте протеините в нашата храна. ⌈⌈… ⌉⌉

Ако животинските протеини обаче съдържат приблизително 8-те незаменими аминокиселини в правилните пропорции, от друга страна, растителните протеини като цяло за даден протеин имат недостиг на определени незаменими аминокиселини и богати на други, които се използват малко. Това е като да играеш скрабъл с няколко букви E, но много W.

От друга страна, често рядка аминокиселина в протеините на едно растение може да бъде изобилна в тези на друго и обратно . Комбинирайки двете растения в едно и също хранене, ние откриваме всички необходими аминокиселини, необходими в приблизително правилните пропорции. Това се нарича протеинова комплементарност .

Зърнените култури, например, са добро допълнение към бобовите растения (редки аминокиселини в едната изобилстват в другата).

Източник: https://babel.cegep-ste-foy.qc.ca/profs/gbourbonnais/pascal/fya/chimcell/ Notesmolecules/proteines_1.htm

Сега нека видим какви последици има това за храненето на нашето малко съкровище.

Ако бебето е на по-малко от година, то е на кърма или пие адаптирано мляко. Нуждите му от хранителни протеини са задоволени. Това е така, защото кърмата съдържа всички основни аминокиселини, както и адаптираното мляко за кърмачета.

Ако той е започнал краве мляко около 9 месеца, в този случай ние се стремим към 500 ml на ден, но не му даваме повече от 750 ml на ден, за да не намалим апетита му към други храни, включително други източници на протеин. Въпреки че кравето мляко съдържа и известните незаменими аминокиселини, то съдържа по-малко от кърмата и адаптираното мляко. Следователно бебето също трябва да се храни правилно, ако пие само краве мляко.

В обобщение, преди навършване на една година, особено ако бебето е кърмено или пие адаптирано мляко, доставката на протеини има за цел първо да задоволи нарастващите му енергийни нужди, за които само млякото вече не е достатъчно, второ да развие вкуса му и да свикне с него. до нови текстури и трето, за да отговори на нуждите си от желязо. Всъщност повечето храни, богати на протеини, са богати и на желязо (помислете за месо, риба, бобови растения, твърдо тофу, яйца, подсилени зърнени храни и др.).