Бебешка храна с яйце и броколи - вегетарианска рецепта за бебешка храна

Бебешката каша с яйце е добра, вегетарианска алтернатива на обедната каша с месо или риба. Противно на предишните препоръки, яйцата вече не са „забранени“ за бебета през първата година от живота им, а вместо това са изрично желани в менюто през първата година от живота поради предотвратяване на алергии (избягване на алергии).

Какво трябва да знаете за темата „яйца при бебета“ и как да приготвите вкусната каша за обяд с яйца, можете да намерите по-долу:

Бележки за съставките

Яйце: Бебетата на девет и повече месеца вероятно ще ядат яйца веднъж или два пъти седмично. Не бива да е повече, защото те съдържат много протеини. Бебетата имат право да ядат само твърдо сварени яйца. Ако не са твърдо сварени, съществува риск от отравяне със салмонела (повече информация по темата „яйца и бебета“ има тук).

Картофи: Видът картофи няма значение, могат да се използват както брашнени картофи, така и восъчни картофи. Понякога трябва да изпробвате и това, което бебето ви харесва повече. Брашнените картофи се пюрират по-лесно.

Плодов сок: Най-добре е да използвате 100% сок, който не е от концентрат. Крушовият или ябълковият сок са безвкусни, портокаловият сок има повече свой вкус, но също така и по-голямата част от витамин С. Повече информация по темата „сок в бебешката храна“ можете да намерите тук.

Рецепта за бебешка храна с яйце (от 10-ия месец)

Съставки за обедната каша

50 г картофи
100 г броколи
1/2 твърдо сварено яйце
3 супени лъжици ябълков сок
1 супена лъжица рапично масло

подготовка

Измийте, обелете и нарежете картофа на ситно.
Почистете и измийте броколите и нарежете на малки парченца.
Сложете и двете заедно с около 60 мл вода в малка тенджера и оставете да къкри леко за около 10-12 минути, докато зеленчуците омекнат.
Нарежете яйцето на малки парченца и разбъркайте в зеленчуците.
Пасирайте кашата заедно с ябълковия сок и рапичното масло.
Ако кашата е твърде твърда, просто разбъркайте още малко вода.

Бележки за тази обедна каша

Тази каша не е подходяща за замразяване.
Грамовата спецификация за зеленчуци се отнася до белените и почистени зеленчуци.

ЕЛЕКТРОННАТА книга със 130 страници и всичко, което трябва да знаете за „бебешката храна“

Пробвали ли сте вече рецептата? Очаквам с нетърпение вашия коментар дали вашето бебе е "Eifan":-)

Може да харесате и следните публикации:

Вегетарианска бебешка храна със сладък картоф и тиква

Бебешка каша с пащърнак и телешко месо

Рецепта за бебешка храна с кускус, моркови, кайсии и кайма

10 коментара

Стефани

Здравейте, защо кашата от броколи-картофи-яйца не е подходяща за замразяване? Благодаря за отговора и най-добри пожелания!

Натали

Здравей Стефани, заради яйцето, което съдържа. Много поздрави Натали

Реджина

Здравейте, иначе винаги чета, че зърнените храни винаги трябва да се добавят към вегетарианската каша. Не с това ястие. Защо.

Натали

Здравейте Реджина, защото тази бебешка каша е с яйце и освен това съдържа протеини - можете да я давате и като вегетарианска каша от време на време. Много поздрави Натали

Джулия

Здрасти,
Можете също така да готвите яйцето директно със зеленчуците, т.е.да добавите сурово и да готвите 15 минути?

Или трябва да сготвя яйцето предварително? Ако да защо?

Натали

Здравейте Джулия, бих добавила свареното яйце в края, както е посочено в рецептата. Ако добавите сурови яйца към зеленчуците и водата за готвене, имате смес от бъркани яйца, зеленчуци и вода - не мисля, че зеленчуците и картофите биха били приготвени правилно и че в крайна сметка имат добър вкус или имат добра консистенция;-)

Много поздрави Натали

Виктория

Можете да съхранявате кашата в хладилника?

Поздрави и благодарности за тази страхотна информативна страница!

Натали

Здравейте Viktoria, да, това работи 24 часа. Вероятно. Но само пюрирайте зеленчуците и картофите и прясното яйце, тъй като определено ще има по-добър вкус от подгрятото.

Много поздрави Натали

Даяна

Би ли била кашата подходяща за замразяване, ако приготвям само по-големи количества броколи и картофи и след това ги замразявам предварително порционирани? След това щях да добавя яйцето прясно и да пюрирам всичко отново точно преди ядене.
Аз правя същото с пюрето. Основната маса от картофи от моркови се порционира и замразява, а месо-плодовото пюре или пюрето от зърнено-плодови плодове се порционират и замразяват като малки кубчета. След това бавно се загрява малко преди обяд и отново се намачква заедно.

Натали

Здравей Даяна, разбира се, това е възможно! С уважение към Натали