Бъдещето на здравословното хранене - CSA - ColinaFarms
CSA = Подкрепено от Общността земеделие
Какво означава подпомагано от общността селско стопанство?
Фермер започва да отглежда храната си и в процеса се появяват много непознати. Не знаете дали в крайна сметка ще пожънете това, което сте засадили преди месеци. Група местни жители подкрепят фермерите, така че последните да знаят, че има изход. Оптимално са необходими 200 членове.
Нова Зеландия - пример за подражание
Малък град в Нова Зеландия има общност от 150 членове и всяка сряда и четвъртък, в зависимост от местоположението, членовете получават кутия пресни, органични зеленчуци и плодове (събрани непосредствено преди да ги получат), сезонни и т.н. сигурността, че всяка седмица, независимо от собствената си реколта, те ще имат осигурена храна. Това означава стабилност, че зеленчуците и плодовете, които садят, ще се продават и няма понятие за хранителни отпадъци.
Супермаркетът - обратното на устойчивото земеделие
„Обикновено, ако парче броколи е твърде малко или има несъвършенства, то няма да може да се продава в супермаркета, но ще можем да дадем на хората 2 броя в седмичната кутия“, казва един от основателите.
Супермаркетът е пълната противоположност на устойчивото земеделие, защото хората, които купуват от супермаркета, искат голяма храна със срок на годност възможно най-дълго и това насърчава фермера да влезе в омагьосан кръг, за да отговори на пазарното търсене.
Омагьосаният кръг на конвенционалното земеделие
Резултатът: замърсяване на околната среда, използване на пестициди и химически торове в конвенционалното земеделие, които увеличават риска от рак и други заболявания за тези, които ги консумират.
Борбата за биологично земеделие
Като земеделски производител в устойчиво биологично земеделие искате да създадете чиста почва за здрави растения и животни. Уверете се, че почвата, в която искате да засадите бъдещата реколта, е достатъчно питателна и има оптимален състав. Всяко същество играе важна роля в устойчивото земеделие, от насекоми до домашни животни.
Следвайки оптималния цикъл на природата
Смесената система между растения и животни е важна за здравословното развитие и за използване на оптималния цикъл на природата, рециклиране, без да се налага да купуваме торове. От всеки зависи да създаде небето на земята. Системата на супермаркетите изисква фермерите да произвеждат храни с еднаква форма и екстериор, като наблягат на външния вид на храната, в ущърб на хранителната стойност. Това доведе до практики, специфични за конвенционалното земеделие, като прекомерна употреба на торове и токсични химикали.
Обществен екипен дух
Подкрепеният от общността модел на земеделие не включва индустриален натиск върху фермерите и те вече не са принудени да отговарят на тези стандарти, което им позволява да отглеждат здравословна храна, като същевременно се грижат за качеството на почвата, създават биологично разнообразие и увеличават устойчивостта на културите срещу вредители. и суша. Това е възможно в Нова Зеландия поради земеделието в подкрепа на общността. Членовете позволяват на земеделските производители да създават биологично разнообразие, което не би било възможно в конвенционалното земеделие.
Включете се и подкрепете биологичните ферми
Ако се интересувате от околната среда, искате да се грижите за вашето здраве и общността, предприемете действия и се опитайте да намерите подобни инициативи във вашия район и да подкрепите биологичното земеделие с подкрепата на общността. Влезте в блога https://colinafarms.ro/implica-te/ пишете ни и нека посетим нашата ферма за органични зеленчуци, за да поговорим.
Luisa Florea уверено препоръчва - Купете органични зеленчуци Colina Farms - внимателно набрани зеленчуци - за вашата ежедневна порция здраве!